{"product_id":"renee-s-garden-rn5714-artichaut-green-globe","title":"Artichaut ‘Green Globe’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtichaut ‘Green Globe’\u003c\/strong\u003e. Cet artichaut porte des boutons floraux charnus dont les plus petits mesurent environ 8 cm (3 po), tandis que les plus gros atteignent 10 à 15 cm (4 à 6 po). Son feuillage découpé bleu-vert donne de la présence aux plates-bandes. Les boutons se récoltent encore fermés, lorsqu’ils sont fermes et lourds pour leur taille. Après cuisson, leur texture tendre accompagne une saveur douce rappelant la noisette. Le développement de la partie récoltée dépend d’abord d’un feuillage sain et d’une croissance régulière. Cette culture mérite un espace dégagé au potager, où les plantes peuvent prendre leur volume sans être comprimées par leurs voisines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa culture d’artichaut se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. Pour choisir quand semer cette sélection d’artichaut au Québec, adaptez le calendrier aux conditions locales et à la durée de culture disponible. Démarrez les semis à l’intérieur, dans un substrat propre maintenu chaud et légèrement humide. Donnez beaucoup de lumière aux plantules, puis repiquez-les lorsqu’elles sont assez développées. Au Québec, acclimatez progressivement les plants et attendez la fin des risques de gel avant de les sortir définitivement. Un emplacement chaud, ensoleillé et abrité favorise la reprise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les capitules lorsqu’ils sont encore fermés et que leurs bractées restent serrées. Coupez la tige proprement sans endommager les boutons voisins, puis utilisez rapidement la récolte. Les artichauts se consomment cuits; le fond et la partie charnue des bractées constituent les portions recherchées. Les capitules laissés sur la plante s’ouvrent en fleurs et changent alors d’usage au jardin. Prévoyez un accès autour de chaque plant pour observer leur développement et intervenir facilement. Le feuillage prend de la place : évitez de serrer cette culture entre des légumes qui demandent eux aussi beaucoup de lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"Renee's Garden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740816441504,"sku":"RN5714","price":4.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/5714_Artichoke_2026h_9a4fbc8f-d282-48c0-a91a-cab7ec2f8b04.jpg?v=1792520303","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/renee-s-garden-rn5714-artichaut-green-globe","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}