{"product_id":"wcs-bn171-early-thorogreen-lima","title":"Haricot de Lima ‘Early Thorogreen’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaricot de Lima ‘Early Thorogreen’\u003c\/strong\u003e est une variété naine à petits grains, qui atteint environ 50 cm (20 po) sans demander de tuteur. Les gousses se développent en groupes près du sommet des plants et mesurent environ 9 à 10 cm (3½ à 4 po). Elles renferment généralement trois ou quatre grains dodus. WCS annonce environ 67 jours jusqu’à la récolte des grains frais à écosser. Une maturation plus longue permet aussi un usage sec. Cette variété appartient à Phaseolus lunatus et se distingue du haricot vert ordinaire : ce sont les grains écossés que l’on prépare, toujours après une cuisson appropriée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez après les derniers gels dans une terre bien réchauffée, drainante et en plein soleil. Le haricot de Lima aime la chaleur et peut produire moins durant un été frais. Placez les graines à 2 à 5 cm (¾ à 2 po) de profondeur et gardez au moins 15 cm (6 po) entre les plants. Arrosez régulièrement pendant la levée, puis à la floraison et au remplissage des grains. Évitez de travailler dans un feuillage mouillé. Au Québec, choisissez un emplacement chaud et adaptez le calendrier à votre saison plutôt que de vous fier uniquement au délai annoncé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour la récolte fraîche, cueillez les gousses lorsque les grains sont bien formés mais encore tendres, puis écossez-les avant de les préparer. Pour les grains secs, laissez une partie de la culture poursuivre sa maturation et séchez soigneusement la récolte avant l’entreposage. Les haricots de Lima ne se mangent pas crus; utilisez une cuisson adaptée et jetez l’eau de cuisson. Les grains bien cuits peuvent accompagner du maïs, des tomates ou d’autres légumes dans un repas. Gardez les récoltes fraîches au réfrigérateur jusqu’à la préparation et réfrigérez rapidement les restes cuits dans un contenant fermé pour les utiliser ensuite.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772152742048,"sku":"BN171A","price":3.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/BN171-Early-Thorogreen-0X7A3787.jpg?v=1792685839","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-bn171-early-thorogreen-lima","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}