{"product_id":"wcs-cb234-wa-wa-sai-f1","title":"Chou chinois ‘Wa Wa Sai’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou chinois ‘Wa Wa Sai’\u003c\/strong\u003e est un chou chinois hybride miniature de type napa, développé au Japon. Ses petites pommes oblongues et serrées pèsent environ 300 à 500 g (10,6 à 17,6 oz), avec une saveur douce et une texture croquante. WCS annonce une maturité de 60 jours et propose un espacement de 20 à 30 cm (8 à 12 po) entre les plants. La variété convient aux cultures de printemps ou d’automne lorsque les conditions locales s’y prêtent. Elle possède une résistance intermédiaire à la hernie du chou, sans protection absolue. Retirez les feuilles extérieures lâches à la récolte pour découvrir la petite pomme bien formée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à 6 à 12 mm (¼ à ½ po) de profondeur dans une terre fertile et régulièrement humide, ou démarrez de jeunes plants en alvéoles pour préserver leurs racines. Adaptez l’espacement au calibre de la variété. Une culture d’été pour une récolte d’automne limite souvent les difficultés liées au froid printanier puis à la chaleur; tenez compte des gels locaux. Maintenez une croissance régulière et surveillez les altises, les chenilles et les limaces. Un filet adapté peut protéger la culture, avec des inspections régulières. Récoltez les pommes dès qu’elles sont fermes et prêtes, avant la montée à fleurs ou la dégradation des feuilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWa Wa Sai permet de préparer de petites quantités de chou chinois pour une salade, une poêlée ou une soupe. Son volume diminue beaucoup à la cuisson; prévoyez donc les portions selon la recette et l’appétit du ménage. Lavez les feuilles et découpez séparément les côtes plus épaisses si vous souhaitez ajuster leur cuisson. Au jardin, respectez le petit calibre de la variété et récoltez dès que la pomme est ferme. Il n’est pas nécessaire d’attendre le format d’un grand napa. Gardez la récolte au frais après la coupe et utilisez rapidement les portions entamées pour profiter de leur texture croquante.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772280111264,"sku":"CB234A","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CB234-1.jpg?v=1792686206","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-cb234-wa-wa-sai-f1","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}