{"product_id":"wcs-cl344-chinese-yellow-stem","title":"Céleri ‘Chinese Yellow Stem’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCéleri ‘Chinese Yellow Stem’\u003c\/strong\u003e est un céleri chinois à tiges délicates, creuses et peu fibreuses. Sa saveur est plus soutenue que celle du céleri à grosses côtes, et ses feuilles comme ses tiges se cuisinent dans les sautés, les soupes, les salades ou les dumplings. WCS annonce une maturité de 50 jours après repiquage, ce qui en fait un choix pour une récolte plus précoce que les céleris à côtes traditionnels. Installez-le dans une terre fertile et régulièrement humide. Prélevez les parties tendres selon les besoins, en gardant le cœur intact si vous souhaitez poursuivre la culture. Dosez progressivement sa saveur dans vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDémarrez les semis à l’intérieur dans un terreau fin et gardez une humidité régulière. Couvrez très légèrement les graines, sans dépasser 5 mm (¼ po). La germination peut demander 20 à 30 jours. Donnez une bonne lumière aux plants et acclimatez-les avant leur installation au jardin. Attendez la fin des gels et des nuits durablement douces pour limiter le risque de montée prématurée. Choisissez une terre fertile au soleil, avec environ 30 cm (12 po) entre plants. Arrosez régulièrement, désherbez doucement et surveillez les feuilles. Les délais de maturité WCS se comptent après repiquage; adaptez la récolte au développement réel du plant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChinese Yellow Stem se prête à une cuisine où le céleri sert d’aromate autant que de légume. Hachez les feuilles et les tiges tendres pour les ajouter à un sauté, une soupe ou une farce. Commencez avec une petite quantité, goûtez et ajustez selon la saveur recherchée. Les tiges fines et creuses offrent un usage différent des larges côtes destinées aux crudités. Lavez soigneusement la récolte et retirez les parties abîmées avant de préparer le repas. Réfrigérez les portions qui ne sont pas utilisées immédiatement. Au jardin, gardez une humidité régulière après les prélèvements et observez la croissance avant de récolter de nouveau.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772326740128,"sku":"CL344A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CL344_Chinese_Yellow_Stem_June2024_V_Agrohaitai_9eebb818-45da-47ae-9d7a-164531195a68.jpg?v=1792686416","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-cl344-chinese-yellow-stem","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}