{"product_id":"wcs-cl345-brilliant","title":"Céleri-rave ‘Brilliant’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCéleri-rave ‘Brilliant’\u003c\/strong\u003e est un céleri-rave à pollinisation libre qui développe une grosse base à chair blanche, avec peu de marques externes. Sa croissance est vigoureuse et sa saveur douce rappelle le céleri et le persil, avec une note de noisette. WCS annonce une maturité de 110 jours après repiquage. La partie renflée se prépare en purée, dans les soupes, en gratin ou râpée crue selon la recette. Réservez-lui une longue saison et une terre fertile, régulièrement humide. Gardez le cœur dégagé pendant la culture et soulevez les plants avec soin à la récolte pour éviter de blesser la partie destinée à la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDémarrez les semis à l’intérieur dans un terreau fin et gardez une humidité régulière. Couvrez très légèrement les graines, sans dépasser 5 mm (¼ po). La germination peut demander 20 à 30 jours. Acclimatez les plants avant de les installer après les gels, lorsque les nuits restent douces. Choisissez une terre fertile au soleil, avec environ 30 cm (12 po) entre plants. Gardez le cœur au niveau du sol et arrosez régulièrement pendant toute la croissance. Désherbez sans blesser les racines. La maturité WCS se compte après repiquage; récoltez la base au calibre utile, avant que le sol gelé rende l’arrachage difficile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrilliant offre plusieurs façons de varier les repas avec un même légume. Pelez la base lavée, retirez les petites racines et coupez la chair en cubes pour une soupe ou en tranches pour un gratin. Elle peut aussi être écrasée avec des pommes de terre pour une purée ou râpée crue dans une salade. Ajustez les quantités selon sa saveur douce de céleri et de persil. La texture ferme demande une coupe stable et un couteau adapté. Gardez les portions préparées au réfrigérateur et utilisez-les rapidement. Au jardin, notez les dates de récolte et le calibre obtenu afin d’adapter le prochain semis à votre saison.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772352495776,"sku":"CL345A","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CL345-1.jpg?v=1792686435","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-cl345-brilliant","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}