{"product_id":"wcs-co353-champion","title":"Chou cavalier ‘Champion’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou cavalier ‘Champion’\u003c\/strong\u003e est un chou cavalier de type Vates amélioré, à grandes feuilles bleu-vert portées par de courts pétioles. Les plants productifs et relativement compacts atteignent environ 60 à 90 cm (24 à 36 po) de hauteur. Le feuillage est épais et cireux, et WCS décrit une bonne tolérance aux températures chaudes comme froides ainsi qu’une résistance à la montée. La maturité annoncée est de 60 jours depuis le semis direct. Cette variété à pollinisation libre est proposée en semences biologiques. Maintenez une terre fertile et une humidité régulière, puis récoltez progressivement les feuilles inférieures en gardant le sommet intact et en surveillant les ravageurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fine et régulièrement humide. La levée demande généralement 7 à 10 jours dans de bonnes conditions. Éclaircissez ou repiquez des plants acclimatés au soleil, en laissant 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre les sujets développés. Gardez une terre fertile et une eau régulière pour soutenir la qualité des feuilles. Surveillez les chenilles, les altises et les pucerons; un filet adapté peut limiter leur accès. Récoltez les feuilles inférieures au fur et à mesure, en préservant le sommet. Les délais WCS se comptent depuis le semis direct et restent des repères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampion permet de récolter des feuilles de chou cavalier pour les soupes et les accompagnements cuits. Lavez soigneusement le feuillage, retirez les parties abîmées et enlevez les nervures trop fermes avant de couper les feuilles en lanières. Ajustez la cuisson à leur épaisseur et à la tendreté recherchée. Au jardin, les pétioles courts et le port relativement compact n’éliminent pas le besoin d’espace entre les plants. Inspectez les deux faces des feuilles, même lorsqu’elles paraissent épaisses et cireuses. Prélevez selon la vigueur du plant et laissez assez de feuillage pour poursuivre la croissance. Gardez le surplus au réfrigérateur et adaptez les dernières récoltes aux gels locaux.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772384641184,"sku":"CO353A","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CO353Champion_2015_WCS.jpg?v=1792686459","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-co353-champion","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}