{"product_id":"wcs-cr275-little-fingers","title":"Carotte ‘Little Fingers’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarotte ‘Little Fingers’\u003c\/strong\u003e est une petite carotte à pollinisation libre de type Nantes, sélectionnée en France pour être récoltée jeune. Ses racines régulières de 8 à 10 cm (3 à 4 po) ont une peau lisse orange doré, une texture croquante et un cœur tendre. WCS annonce environ 60 jours après semis direct. La couleur se développe tôt, ce qui permet de récolter de petites racines savoureuses sans attendre un grand calibre. Son format court convient particulièrement aux contenants et peut s’adapter à des sols plus lourds correctement préparés. Récoltez au bon stade : une attente prolongée au jardin diminue les qualités recherchées de cette variété.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement au soleil dans une terre meuble, drainante et débarrassée des pierres, à environ 5 mm (¼ po) de profondeur. Gardez la surface humide pendant la levée, qui peut demander 14 à 21 jours. Éclaircissez tôt selon le calibre souhaité et désherbez délicatement pour limiter la concurrence. Maintenez une humidité régulière pendant le développement des racines. Un filet adapté aide à protéger le rang contre la mouche de la carotte. Au Québec, planifiez les derniers semis selon la maturité de la variété et le gel durable du sol. Récoltez en ameublissant la terre près des racines, puis retirez les fanes et gardez les carottes saines au frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLittle Fingers se déguste fraîche après lavage et se prête aussi à une cuisson courte pour les accompagnements. Les petites racines peuvent être préparées entières lorsque leur calibre le permet, ou coupées pour obtenir des morceaux comparables. Retirez les parties abîmées et lavez soigneusement la surface avant de cuisiner. Au jardin, commencez à observer les racines autour de la maturité annoncée et récoltez-les pendant qu’elles sont tendres. Leur petit format est normal et ne signale pas nécessairement un manque de croissance. Ameublissez la terre avant de les retirer, coupez les fanes et gardez les carottes au frais pour les utiliser rapidement.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772290236576,"sku":"CR275A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CR275-1.jpg?v=1792686240","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-cr275-little-fingers","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}