{"product_id":"wcs-cr278-dragon","title":"Carotte ‘Dragon’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarotte ‘Dragon’\u003c\/strong\u003e est une carotte à pollinisation libre de type Danvers, dont la peau rouge foncé à pourpre contraste avec une chair orange vif et un cœur jaune. Les racines peuvent atteindre environ 18 cm (7 po) de longueur. WCS annonce une maturité de 85 jours après semis direct. La saveur est douce avec une légère note épicée, ce qui la distingue des carottes orange courantes. Les semences de cette référence sont biologiques selon le fournisseur. Préparez une terre assez profonde et meuble pour ses racines, puis éclaircissez tôt. La diversité de couleurs apparaît particulièrement à la coupe, dans les préparations fraîches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement au soleil dans une terre meuble, drainante et débarrassée des pierres, à environ 5 mm (¼ po) de profondeur. Gardez la surface humide pendant la levée, qui peut demander 14 à 21 jours. Éclaircissez tôt selon le calibre souhaité et désherbez délicatement pour limiter la concurrence. Maintenez une humidité régulière pendant le développement des racines. Un filet adapté aide à protéger le rang contre la mouche de la carotte. Au Québec, planifiez les derniers semis selon la maturité de la variété et le gel durable du sol. Récoltez en ameublissant la terre près des racines, puis retirez les fanes et gardez les carottes saines au frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDragon se prépare en rondelles, en bâtonnets ou râpée pour les salades, et convient aussi aux poêlées et aux accompagnements rôtis. Une coupe transversale permet d’observer la peau pourpre, la chair orange et le cœur jaune avant la cuisson. Lavez soigneusement les racines et retirez les parties abîmées; épluchez seulement selon leur état et la recette. Au jardin, récoltez au calibre utile plutôt que de laisser toutes les racines grossir longtemps. Ameublissez la terre pour les sortir sans les casser, puis retirez les fanes. Gardez les carottes saines au frais et utilisez rapidement les portions découpées pour profiter de leur qualité culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772290171040,"sku":"CR278A","price":4.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CR278-Red-Dragon-carrot-seeds_1.jpg?v=1792686236","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-cr278-dragon","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}