{"product_id":"wcs-cr286-royal-chantenay","title":"Carotte ‘Royal Chantenay’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarotte ‘Royal Chantenay’\u003c\/strong\u003e est une carotte patrimoniale à pollinisation libre, introduite en 1952 selon WCS. Ses racines courtes à larges épaules mesurent environ 12 à 15 cm (5 à 6 po), avec une chair fine rouge orangé et une saveur très douce. La variété est reconnue pour son adaptation aux sols plus lourds ou moins profonds, à condition qu’ils restent drainants et suffisamment meubles. WCS annonce environ 70 jours après semis direct. Les racines se développent de façon régulière et peuvent devenir volumineuses lorsque l’espace et les soins le permettent. Elles conviennent notamment aux jus, à la cuisine courante et à la congélation préparée correctement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement au soleil dans une terre meuble, drainante et débarrassée des pierres, à environ 5 mm (¼ po) de profondeur. Gardez la surface humide pendant la levée, qui peut demander 14 à 21 jours. Éclaircissez tôt selon le calibre souhaité et désherbez délicatement pour limiter la concurrence. Maintenez une humidité régulière pendant le développement des racines. Un filet adapté aide à protéger le rang contre la mouche de la carotte. Au Québec, planifiez les derniers semis selon la maturité de la variété et le gel durable du sol. Récoltez en ameublissant la terre près des racines, puis retirez les fanes et gardez les carottes saines au frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoyal Chantenay se prépare fraîche, râpée ou coupée en morceaux, et convient aux soupes comme aux accompagnements cuits. Ses larges épaules et sa chair fine sont aussi appréciées pour les jus à consommer frais. Lavez les racines et retirez les parties abîmées avant de les utiliser. Au jardin, son format court ne dispense pas de préparer le sol et d’éclaircir les jeunes plants. Récoltez au calibre qui convient à vos repas, en ameublissant la terre avant de tirer sur les fanes. Retirez ensuite le feuillage et gardez les carottes saines au frais. Adaptez la découpe pour obtenir des morceaux de cuisson comparable.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772289908896,"sku":"CR286A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CR286-1.jpg?v=1792686224","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-cr286-royal-chantenay","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}