{"product_id":"wcs-cr299-yellowstone-coated","title":"Carotte ‘Yellowstone’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarotte ‘Yellowstone’\u003c\/strong\u003e est une carotte à pollinisation libre, proposée ici en semences biologiques avec un revêtement destiné à limiter l’agglomération des graines. Ses racines jaune pâle, effilées et longues de 15 à 20 cm (6 à 8 po), réunissent des caractères des types Imperator et Nantes. WCS annonce une maturité de 75 jours après semis direct. La saveur convient aux préparations crues comme aux plats cuits, notamment les soupes et les carottes rôties. Préparez une terre meuble en profondeur, éclaircissez tôt et maintenez une humidité régulière. Pour une récolte d’automne au Québec, adaptez le calendrier à votre région et prévoyez l’arrachage avant le gel durable du sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement au soleil dans une terre meuble, drainante et débarrassée des pierres, à environ 5 mm (¼ po) de profondeur. Gardez la surface humide pendant la levée, qui peut demander 14 à 21 jours. Éclaircissez tôt selon le calibre souhaité et désherbez délicatement pour limiter la concurrence. Maintenez une humidité régulière pendant le développement des racines. Un filet adapté aide à protéger le rang contre la mouche de la carotte. Au Québec, planifiez les derniers semis selon la maturité de la variété et le gel durable du sol. Récoltez en ameublissant la terre près des racines, puis retirez les fanes et gardez les carottes saines au frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYellowstone apporte une couleur jaune pâle aux accompagnements rôtis et aux soupes de légumes. Lavez les racines et découpez des morceaux de grosseur comparable pour une cuisson régulière. Une préparation simple permet aussi de découvrir leur saveur crue. Les conseils de récolte hivernale en pleine terre donnés pour des climats doux ne garantissent pas le même résultat dans tous les jardins québécois. Récoltez selon votre saison, en ameublissant la terre pour limiter les cassures. Retirez les fanes et gardez les carottes saines au froid. Utilisez rapidement les sujets entamés, inspectez la réserve et adaptez les quantités semées à votre espace de conservation.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772325494944,"sku":"CR299A","price":4.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/CR299-1.jpg?v=1792686357","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-cr299-yellowstone-coated","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}