{"product_id":"wcs-eg417-traviata-f1","title":"Aubergine ‘Traviata’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubergine ‘Traviata’\u003c\/strong\u003e est un hybride F1 à fruits violet très foncé, luisants et de forme classique en cloche. Les plants relativement grands et sans épines peuvent produire pendant une longue période lorsque la chaleur reste favorable. Récoltez les fruits autour de 15 cm (6 po) pour profiter de leur qualité culinaire, sans attendre qu’ils deviennent trop gros ou riches en graines. Traviata convient à la culture sous serre, mais peut aussi être installée au potager ou dans un grand contenant. Cette variété associe une récolte hâtive à un format polyvalent pour les préparations rôties, les gratins et les plats mijotés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes premières cueillettes sont annoncées vers cinquante-huit jours après transplantation dans de bonnes conditions. Commencez les semis à l’intérieur environ huit semaines avant la sortie prévue. Après une acclimatation progressive, plantez en terre réchauffée et attendez la fin des gels. Offrez une exposition ensoleillée, un sol fertile et un drainage efficace. Les plants vigoureux demandent assez d’espace et peuvent bénéficier d’un support. En pot, prévoyez environ 20 L (5 gal US) de terreau ou davantage selon le développement. Gardez une humidité régulière et évitez les excès d’azote. Sous serre, aérez pour limiter les températures excessives et faciliter la floraison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa peau très foncée et brillante aide à repérer les fruits au bon stade, mais la cueillette doit aussi tenir compte de leur taille et de leur fermeté. Coupez les pédoncules avec des ciseaux propres pour protéger les branches. Traviata se prépare en tranches pour un gratin, en cubes dans une ratatouille ou rôtie jusqu’à ce que la chair soit tendre. Rincez les fruits avant de les cuisiner et retirez le calice. Les feuilles, fleurs, tiges et racines ne se consomment pas. Utilisez rapidement les aubergines fraîches et réfrigérez les plats cuisinés après un refroidissement rapide, dans des contenants fermés.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772442837152,"sku":"EG417A","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/YhBv92u6vuKOjI8F-preview.webp?v=1792686575","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-eg417-traviata-f1","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}