{"product_id":"wcs-fr870-garden-huckleberry","title":"Morelle ‘Garden Huckleberry’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorelle ‘Garden Huckleberry’\u003c\/strong\u003e produit de petits fruits noirs d’environ 1 cm (⅜ po), portés par une plante annuelle compacte. WCS annonce environ 60 cm (24 po) de hauteur et de largeur, ainsi qu’une récolte autour de 80 jours après la transplantation. Cette morelle appartient à la famille des tomates et ne doit pas être confondue avec un bleuet. Sa récolte se destine aux préparations cuites, notamment aux garnitures de tartes et aux compotes sucrées. Utilisez uniquement les fruits complètement mûrs, devenus noirs mats et souples. Les fruits verts ou insuffisamment mûrs sont toxiques, et les feuilles comme les tiges ne se consomment pas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCommencez les semis à l’intérieur environ six à huit semaines avant une plantation après les derniers gels. Semez dans un terreau fin et humide, puis installez les jeunes plants sous une bonne lumière. Acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant de les placer au soleil dans une terre fertile et drainante. Laissez assez de place pour leur ramification et pour examiner les grappes sans casser les tiges. Maintenez une humidité régulière, surtout pendant le développement des fruits. Le calendrier donne un repère, mais seule une observation attentive de la récolte permet de retenir les fruits au bon stade pour la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, cette récolte demande un tri soigneux avant toute préparation. Écartez les fruits verts, insuffisamment mûrs, abîmés ou d’identité incertaine, puis retirez les feuilles et les petites tiges. Rincez les fruits retenus et faites-les cuire avant de les servir. Leur intérêt se révèle particulièrement dans une préparation sucrée, à ajuster selon le dessert choisi. Une compote peut accompagner un yogourt ou garnir une crêpe après refroidissement. La cuisson ne sert jamais à rendre acceptables des fruits cueillis trop tôt. Gardez la plantation bien identifiée et réservez la récolte à une personne qui connaît ces critères de maturité et de préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774068719776,"sku":"FR870A","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/garden-huckleberry.jpg?v=1792692061","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-fr870-garden-huckleberry","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}