{"product_id":"wcs-hr1018-siam-queen","title":"Basilic thaï ‘Siam Queen’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilic thaï ‘Siam Queen’\u003c\/strong\u003e est un basilic thaï au goût épicé, apprécié dans les soupes, les sautés et les cuisines d’Asie du Sud-Est. Les tiges pourpres et les fleurs qui s’ouvrent roses contrastent avec les feuilles vert foncé. Cette combinaison lui donne une place décorative dans un jardin d’aromates, tout en conservant une vocation culinaire. Les plants poussent vigoureusement par temps chaud et peuvent aussi être cultivés sous abri. La récolte régulière des jeunes pousses aide à prolonger la période de cueillette. En contenant, une humidité suivie demeure importante : le basilic profite de la chaleur estivale, mais ne doit pas manquer d’eau à répétition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Québec, démarrez les semis à l’intérieur pour profiter de la saison chaude, puis transplantez après le dernier risque de gel. Choisissez une exposition ensoleillée, une terre fertile et un drainage efficace. Le basilic apprécie une humidité régulière; contrôlez particulièrement les pots pendant les journées venteuses ou chaudes. Habituez progressivement les jeunes plants aux conditions extérieures avant la plantation. Pincez les extrémités lorsqu’ils sont bien établis pour encourager la ramification. Retirez les hampes florales si vous privilégiez les feuilles, ou réservez un plant à la floraison. Une place accessible facilite les petites cueillettes et l’observation de l’état du feuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSiam Queen accompagne les préparations où l’on recherche le caractère épicé du basilic thaï. Ses tiges pourpres et sa floraison rose donnent aussi un intérêt visuel aux plants que l’on choisit de laisser fleurir près du potager. Utilisez les feuilles dans les soupes, les sautés de légumes et les plats inspirés de la cuisine thaïe, de préférence peu après la cueillette. Lavez-les et écartez les parties abîmées avant de préparer le repas. Un pot placé près de la cuisine permet de récolter juste ce qu’il faut, sans couper toutes les pousses à la fois. Conservez du feuillage sur chaque plant pour accompagner la reprise. En fin d’été, congelez les surplus en petites portions avant que le froid n’interrompe la culture.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774080909472,"sku":"HR1018A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/xcSUJqoFbEjPVzhd-preview.webp?v=1792692145","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-hr1018-siam-queen","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}