{"product_id":"wcs-hr1033-sweet-basil","title":"Basilic doux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilic doux\u003c\/strong\u003e est un basilic italien à grandes feuilles, destiné aux récoltes régulières pendant l’été. Ses plants vigoureux portent un feuillage vert moyen que l’on peut transformer en pesto ou ajouter frais aux repas. Ces feuilles fraîches peuvent aussi garnir une salade de tomates ou être ajoutées aux pâtes juste avant de servir. En pinçant les extrémités, on encourage la formation de branches qui porteront de nouvelles feuilles. Plusieurs semis espacés dans le temps permettent de renouveler les plants plutôt que de dépendre d’un seul sujet vieillissant. Cette culture apprécie la chaleur et le soleil, au jardin comme dans un contenant placé près de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Québec, démarrez les semis à l’intérieur pour profiter de la saison chaude, puis transplantez après le dernier risque de gel. Choisissez une exposition ensoleillée, une terre fertile et un drainage efficace. Le basilic apprécie une humidité régulière; contrôlez particulièrement les pots pendant les journées venteuses ou chaudes. Habituez progressivement les jeunes plants aux conditions extérieures avant la plantation. Pincez les extrémités lorsqu’ils sont bien établis pour encourager la ramification. Retirez les hampes florales si vous privilégiez les feuilles, ou réservez un plant à la floraison. Une place accessible facilite les petites cueillettes et l’observation de l’état du feuillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe basilic doux convient à une utilisation régulière et polyvalente. Prévoir plusieurs jeunes plants permet de répartir les coupes, puis de laisser chaque sujet refaire du feuillage entre deux récoltes destinées à une sauce ou à une salade. Utilisez les feuilles dans les pestos, les sauces aux tomates et les salades d’été, de préférence peu après la cueillette. Lavez-les et écartez les parties abîmées avant de préparer le repas. Un pot placé près de la cuisine permet de récolter juste ce qu’il faut, sans couper toutes les pousses à la fois. Conservez du feuillage sur chaque plant pour accompagner la reprise. En fin d’été, congelez les surplus en petites portions avant que le froid n’interrompe la culture.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774079795360,"sku":"HR1033A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/VNzXOjUOubQR1zsZ-preview.webp?v=1792692131","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-hr1033-sweet-basil","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}