{"product_id":"wcs-hr1070-garlic-chives","title":"Ciboulette chinoise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiboulette chinoise\u003c\/strong\u003e produit des feuilles plates au parfum d’ail marqué, différentes des feuilles tubulaires de la ciboulette commune. Cette vivace aromatique, aussi appelée ciboulette à l’ail, est courante dans les cuisines asiatiques. Les feuilles, les jeunes hampes et les fleurs blanches s’utilisent en petites quantités dans les raviolis, les sautés de légumes et les salades. Au jardin, les ombelles claires se dressent au-dessus du feuillage et sont visitées par les insectes. La plante forme une touffe qui peut s’élargir avec le temps et produire des semis spontanés. Un emplacement bien délimité facilite la récolte et le suivi des nouvelles pousses autour des plants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps dans un terreau humide, à une profondeur de 5 à 10 mm (0,2 à 0,4 po). Vous pouvez démarrer de petits groupes à l’intérieur, puis les acclimater avant la plantation, ou semer directement lorsque le sol se réchauffe. Placez les plants au soleil, dans une terre humifère et drainante. Une humidité suivie accompagne les premières semaines; une fois établie, la touffe supporte mieux les périodes sèches. Laissez de l’espace entre les groupes et divisez les sujets qui deviennent trop denses. En contenant, vérifiez régulièrement l’eau et le volume disponible pour les racines. Retirez les têtes fanées avant les graines pour limiter la dispersion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécoltez les feuilles sur les plants vigoureux et choisissez les jeunes hampes encore tendres pour la cuisine. Leur parfum puissant invite à commencer avec une petite quantité, puis à ajuster selon le plat. Ciselées dans une farce ou ajoutées à un sauté, elles apportent une saveur d’ail sans demander de récolter un bulbe. Les fleurs peuvent aussi garnir une préparation, tandis que d’autres ombelles restent au jardin pour les insectes. Coupez les parties fanées et surveillez les plantules autour de la touffe. Comme les autres alliums culinaires, la ciboulette chinoise doit rester hors de portée des animaux, même si elle est utilisée dans l’alimentation humaine.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774117675168,"sku":"HR1070A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/cT5oSKUFOKWuBPaU-preview.webp?v=1792692223","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-hr1070-garlic-chives","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}