{"product_id":"wcs-hr1074-santo","title":"Coriandre ‘Santo’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoriandre ‘Santo’\u003c\/strong\u003e est une variété de coriandre à montée en fleurs lente, proposée ici en semences certifiées biologiques. Son feuillage vert aromatique se récolte frais pour les sauces, les salades et les garnitures. Le plant peut atteindre environ 50 cm (20 po) lorsqu’il poursuit sa croissance. Les tiges tendres, les racines et les graines offrent aussi des usages culinaires, chacun à son stade de récolte. La variété apprécie les périodes fraîches et accepte une légère mi-ombre. Pour garder de jeunes feuilles à disposition, semez de petites quantités à plusieurs reprises. Les plants laissés en place finiront par porter des ombelles, puis les graines de coriandre utilisées comme épice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement au printemps, puis renouvelez la culture par petits lots pendant les périodes favorables. La coriandre préfère une terre drainante et une situation lumineuse, avec une légère ombre lorsque le soleil devient chaud. Recouvrez les graines d’environ 1 cm (0,4 po) de terre et gardez une humidité régulière pendant la levée. Éclaircissez à 5 à 10 cm (2 à 4 po) pour les feuilles, ou laissez davantage de place aux plants destinés aux graines. Le semis à l’emplacement définitif ménage la racine pivotante. Évitez le dessèchement prolongé comme l’eau stagnante, et surveillez les tiges qui s’allongent à l’approche de la floraison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCueillez les feuilles tendres sur les plants vigoureux et ajoutez-les aux plats juste avant le service. Leur parfum accompagne les salsas, les tacos, les bouillons et les légumes. Les tiges tendres et les racines offrent aussi des usages culinaires, tandis que les graines mûres constituent une récolte différente. Réservez quelques plants à la floraison si vous souhaitez obtenir ces graines et laisser des ombelles aux insectes. Coupez les têtes lorsqu’elles brunissent, puis terminez leur séchage dans un sac en papier aéré. Les semis suivants prennent le relais pour les feuilles. Cette organisation répartit les récoltes sans demander au même plant de rester productif indéfiniment.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774118133920,"sku":"HR1074A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/WpoR1Ia5jwUwPJLu-preview.webp?v=1792692230","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-hr1074-santo","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}