{"product_id":"wcs-kl425-lacinato","title":"Chou frisé ‘Lacinato’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou frisé ‘Lacinato’\u003c\/strong\u003e se reconnaît à ses longues feuilles bleu-vert foncé en forme de lanières, à la surface profondément gaufrée. Elles partent de la tige centrale et donnent une silhouette dressée très particulière, souvent associée au nom de chou dinosaure. Cette variété à pollinisation libre atteint environ 1 m (3 pi 3 po) de hauteur selon WCS et mûrit autour de 65 jours après repiquage. Les feuilles supportent le froid et deviennent tendres à la cuisson. Prévoyez de la place pour le port développé, puis récoltez progressivement les feuilles du bas en conservant le cœur et une croissance régulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à environ 5 mm (¼ po) de profondeur dans une terre fertile et drainante. La levée demande généralement 7 à 10 jours autour de 10 à 30 °C (50 à 86 °F). Un démarrage intérieur est possible 4 à 6 semaines avant les derniers gels, suivi d’une acclimatation. Pour des plants développés, laissez environ 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre sujets; les jeunes feuilles peuvent être semées plus serré. Gardez une humidité régulière et surveillez altises, chenilles et pucerons. Récoltez les feuilles extérieures sans supprimer le cœur, ou coupez les jeunes feuilles au stade souhaité en préservant leur base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Lacinato’ donne une présence architecturale au potager tout en fournissant des feuilles pour les plats quotidiens. Coupez-les en lanières après un lavage soigneux et retirez les nervures devenues coriaces selon la préparation. Une soupe ou une poêlée met en valeur leur texture après cuisson. Les jeunes feuilles peuvent être choisies pour des usages plus tendres. Gardez un passage autour des plants hauts pour cueillir sans casser les feuilles voisines. La tolérance au froid permet des récoltes tardives selon le climat, mais ne constitue pas une garantie de production extérieure pendant tout l’hiver. Observez la qualité et adaptez les dernières coupes aux gels locaux.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772455354528,"sku":"KL425A","price":3.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/KL425-1.jpg?v=1792686707","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-kl425-lacinato","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}