{"product_id":"wcs-mg113-wheatgrass","title":"Herbe de blé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbe de blé\u003c\/strong\u003e désigne une récolte de jeunes feuilles de blé, coupées alors qu'elles forment encore un tapis vert dans le plateau. Les feuilles étroites et dressées donnent à cette culture une apparence de petite prairie intérieure. On les utilise surtout pour extraire un jus, après les avoir coupées proprement et rincées. Cette production se distingue d'une récolte de grains : elle intervient bien avant la formation des épis. Un contenant drainé et une lumière adaptée permettent d'observer la croissance de près, puis de préparer de petites quantités selon les besoins, sans réserver une grande surface au jardin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRincez les graines, puis faites-les tremper dans de l'eau potable avant de les égoutter. Répartissez-les régulièrement sur un terreau de semis neuf, déjà humide, dans un plateau percé. Évitez les couches épaisses de graines et maintenez une humidité suivie pendant la levée. Retirez le couvercle temporaire lorsque les pousses apparaissent, puis fournissez suffisamment de lumière et une circulation d'air douce. Au Québec, une installation intérieure éclairée permet de poursuivre cette culture pendant la saison froide. Vérifiez chaque jour le substrat et évacuez l'eau excédentaire après l'arrosage pour éviter que les racines restent dans un milieu saturé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoupez les jeunes feuilles au-dessus du terreau avec des ciseaux propres, puis rincez-les à l'eau potable. Utilisez un appareil adapté à l'extraction de l'herbe de blé, ou mélangez avec de l'eau avant de filtrer les fibres. Préparez de petites quantités et nettoyez soigneusement le matériel après usage. Le jus obtenu à la maison demeure non pasteurisé; il ne convient pas aux personnes auxquelles les recommandations sanitaires déconseillent ce type de boisson. Pour renouveler la culture, préparez des semis successifs dans des contenants nettoyés, avec du substrat neuf, et ajustez les volumes à votre utilisation réelle.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774934089888,"sku":"MG113AF","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-mg113-wheatgrass","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}