{"product_id":"wcs-mu553-mei-qing-choi-baby-f1","title":"Chou pak-choï 'Mei Qing Choi' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePak-choï ‘Mei Qing Choi’\u003c\/strong\u003e est un pak-choï de type Shanghai aux pétioles vert pâle et aux feuilles arrondies, plutôt plates. Cet hybride forme des plants courts et compacts, à la croissance uniforme, appréciés pour leur texture tendre et croquante ainsi que leur saveur douce. WCS indique une maturité d’environ 40 jours et souligne sa lenteur à monter à graines ainsi que sa tolérance au froid. Ces qualités facilitent les récoltes pendant les périodes fraîches du printemps et de l’automne. Elles ne remplacent toutefois pas un calendrier adapté au Québec, où les jeunes plants doivent être protégés des froids marqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez au printemps ou vers la fin de l’été dans une terre fertile, meuble et drainante. Recouvrez les graines de 5 mm à 1 cm (¼ à ½ po) de terre et maintenez une humidité régulière. Éclaircissez selon le format de récolte, puis gardez les rangs faciles à désherber et à observer. Protégez les jeunes plants des froids marqués et surveillez les altises. La chaleur et la sécheresse peuvent accélérer la montée à graines. Au Québec, adaptez les dates aux gels locaux et prévoyez plusieurs petits semis successifs. Récoltez les rosettes avant l’allongement du cœur pour conserver une texture agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMei Qing Choi offre un contraste discret entre le vert pâle de ses pétioles et la couleur plus soutenue de ses feuilles. Récoltez les rosettes encore compactes, puis lavez-les soigneusement avant de les partager ou de les émincer. Les parties charnues apportent du croquant aux poêlées, tandis que les feuilles s’attendrissent rapidement. Pour garder cette différence de texture, ajoutez les feuilles vers la fin d’une cuisson sautée. Au jardin, des semis modestes espacés permettent de disposer de plusieurs stades de croissance. Même si la variété monte lentement, surveillez le cœur des plants et récoltez dès qu’il commence à s’allonger.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772211560608,"sku":"MU553A","price":4.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/MU553-1.jpg?v=1792686024","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-mu553-mei-qing-choi-baby-f1","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}