{"product_id":"wcs-pp647-jalapeno-m","title":"Piment fort 'Jalapeño M'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiment ‘Jalapeño M’\u003c\/strong\u003e donne des fruits vert foncé, épais et juteux, d’environ 8 cm (3 po) de longueur et 2 cm (¾ po) de largeur. Leur extrémité arrondie et leur chair ferme conviennent aux rondelles, aux sauces et aux garnitures. La chaleur est annoncée à 2 000 à 5 000 unités Scoville. Les fruits deviennent rouges à maturité sur des plants d’environ 60 à 90 cm (24 à 36 po). Cette variété à pollinisation libre peut être cultivée au jardin ou dans un grand contenant ensoleillé. Les jalapeños séchés et fumés sont connus sous le nom de chipotles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCommencez les semis à l’intérieur environ huit à dix semaines avant la transplantation prévue. Donnez de la chaleur pour la levée, puis beaucoup de lumière aux jeunes plants. Au Québec, attendez la fin des gels et une terre réchauffée pour planter au soleil. Gardez une humidité régulière, sans saturer les racines. La récolte est annoncée autour de soixante-dix jours après transplantation, selon les conditions. Préservez les feuilles saines qui protègent la peau des fruits. En grand contenant, vérifiez souvent l’eau pendant les journées chaudes. Les branches chargées peuvent bénéficier d’un support, avec des attaches souples qui ne serrent pas les tiges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez Jalapeño M en petites rondelles ou en morceaux pour relever les plats selon votre tolérance. Portez des gants pendant la découpe et évitez de toucher les yeux. Retirer les graines et les membranes peut réduire la force, sans garantir sa disparition. Pour des marinades de garde, suivez une recette éprouvée et son traitement; une préparation fraîche placée dans un bocal ne devient pas une conserve stable. Réfrigérez rapidement les fruits coupés et les plats cuisinés. Les surplus peuvent être congelés pour les usages à la cuisson. Récoltez les piments avec des ciseaux afin de préserver les branches et les fruits encore en croissance.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772603465888,"sku":"PP647A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/DMNkqolnR9rX5ymX-preview.webp?v=1792687200","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-pp647-jalapeno-m","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}