{"product_id":"wcs-pu693-speckled-pup","title":"Citrouille ‘Speckled Pup’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCitrouille ‘Speckled Pup’\u003c\/strong\u003e est une petite courge de type kabocha dont la peau vert foncé se couvre de marques rouge orangé en mûrissant. Les fruits arrondis et aplatis pèsent environ 680 g à 1,1 kg (1,5 à 2,5 lb). Leur chair douce et plutôt sèche convient aux soupes, aux purées et aux préparations au four. Cette variété hybride F1 de Cucurbita maxima possède un port semi-buissonnant et une maturité annoncée autour de quatre-vingt-cinq jours. Son aspect moucheté apporte aussi un intérêt décoratif à la récolte. Une tolérance à l’oïdium et au virus de la mosaïque jaune de la courgette est signalée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInstallez Speckled Pup au soleil, dans une terre chaude, fertile et bien drainée. Semez après les gels ou préparez des jeunes plants en godets individuels quelques semaines avant la plantation. Préservez les racines lors du repiquage et gardez assez d’espace pour le feuillage. Arrosez au pied de façon régulière, sans détremper la terre, puis surveillez les feuilles au fil de la saison. Les tolérances de la variété ne constituent pas une immunité. Laissez les abeilles accéder aux fleurs pour favoriser la formation des fruits. Récoltez à écorce dure, avant les fortes gelées, en coupant proprement le pédoncule et en évitant les blessures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes motifs verts et orangés se prêtent aux compositions d’automne, mais les fruits doivent rester entiers et sains si vous souhaitez les cuisiner ensuite. Gardez-les sur un support sec, sans peinture ni colle, et inspectez leur état avant de les ouvrir. La chair douce et sèche peut être rôtie en morceaux ou cuite puis réduite en purée, avec un ajout de liquide selon la recette. Le petit format facilite l’utilisation d’un fruit à la fois. Réservez les lanternes sculptées puis exposées au décor seulement. Réfrigérez rapidement les préparations et congelez les surplus de chair cuite pour les retrouver dans un autre repas.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772644458656,"sku":"PU693A","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-pu693-speckled-pup","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}