{"product_id":"wcs-rd682-ostergruss-rosa-2-long-pink","title":"Radis 'Ostergruss Rosa 2' bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRadis ‘Ostergruss Rosa 2’\u003c\/strong\u003e est une variété ancienne allemande à racines longues, effilées et rose foncé. Elles atteignent environ 15 à 22 cm (6 à 9 po), avec une chair blanche croquante et une saveur douce légèrement piquante. Les fanes vertes permettent de réunir facilement une petite botte fraîche. Les semences de cette référence sont certifiées biologiques. La récolte se situe généralement autour de 40 jours après le semis lorsque les conditions conviennent. Le printemps et l’automne favorisent une croissance régulière et une texture agréable. Une terre ameublie en profondeur aide les racines à s’allonger, tandis qu’un éclaircissage précoce leur laisse la place nécessaire pour grossir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre meuble, fertile sans excès d’azote, et bien drainée. Un pH d’environ 6 à 7 convient à cette culture. Choisissez surtout le printemps et la fin de l’été pour récolter pendant les températures fraîches. Choisissez le soleil et gardez une humidité régulière pendant la levée et le grossissement. Éclaircissez tôt à environ 10 cm (4 po) pour éviter que les plants se concurrencent. Les racines longues demandent un sol préparé en profondeur, sans grosses pierres. Arrosez doucement et surveillez les altises sur les jeunes feuilles. Au Québec, adaptez les dates à votre région et au réchauffement du sol, plutôt que de reproduire un calendrier de climat côtier plus doux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésentez les racines en fines tranches ou en bâtonnets, pour apprécier leur croquant et leur contraste rose et blanc. Récoltez selon la taille et la texture réelles des racines, sans attendre inutilement après leur maturité. Retirez les fanes et gardez la récolte au frais pour limiter le dessèchement. Les jeunes feuilles saines peuvent aussi être utilisées séparément après un lavage soigneux. Un contenant percé convient si sa profondeur permet aux racines de se développer et si l’arrosage reste suivi. Les plants sont normalement récoltés avant de fleurir; quelques sujets conservés plus longtemps peuvent attirer des insectes sur leurs petites fleurs. Pour la cuisine, écartez les parties abîmées et privilégiez une préparation fraîche, proche du repas.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772697018528,"sku":"RD682A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/90s8cfPP09ZuEwHY-preview.webp?v=1792687520","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-rd682-ostergruss-rosa-2-long-pink","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}