{"product_id":"wcs-rd690-mini-purple","title":"Radis daikon 'Mini Purple' F1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRadis daikon ‘Mini Purple’\u003c\/strong\u003e produit une racine à peau violet foncé dont la chair blanche est traversée de veines et de plages pourpres. Ce contraste ressort particulièrement lorsque le radis est coupé en rondelles. La saveur de la racine reste douce, tandis que les jeunes feuilles vertes apportent davantage de piquant. Cet hybride se récolte généralement autour de 40 jours dans de bonnes conditions. Une petite proportion de plants, estimée par le fournisseur à 5 à 10 %, peut donner des racines blanches. Cette variation fait partie du semis. Le printemps et la fin de l’été conviennent mieux que les fortes chaleurs à la production de racines croquantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement dans une terre meuble, fertile sans excès d’azote, et bien drainée. Un pH d’environ 6 à 7 convient à cette culture. Privilégiez les semis de printemps et de fin d’été pour une récolte pendant les périodes fraîches. Choisissez le soleil et gardez une humidité régulière pendant la levée et le grossissement. Éclaircissez tôt à environ 10 à 15 cm (4 à 6 po) pour éviter que les plants se concurrencent. Les racines longues demandent un sol préparé en profondeur, sans grosses pierres. Arrosez doucement et surveillez les altises sur les jeunes feuilles. Au Québec, adaptez les dates à votre région et au réchauffement du sol, plutôt que de reproduire un calendrier de climat côtier plus doux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTranchez les racines pour les salades ou les garnitures; leur dessin intérieur se montre particulièrement bien dans une coupe transversale. Récoltez selon la taille et la texture réelles des racines, sans attendre inutilement après leur maturité. Retirez les fanes et gardez la récolte au frais pour limiter le dessèchement. Les jeunes feuilles saines peuvent aussi être utilisées séparément après un lavage soigneux. Un contenant percé convient si sa profondeur permet aux racines de se développer et si l’arrosage reste suivi. Les plants sont normalement récoltés avant de fleurir; quelques sujets conservés plus longtemps peuvent attirer des insectes sur leurs petites fleurs. Pour la cuisine, écartez les parties abîmées et privilégiez une préparation fraîche, proche du repas.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772696297632,"sku":"RD690A","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/5xMuQQhEnasJdOBq-preview.webp?v=1792687497","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-rd690-mini-purple","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}