{"product_id":"wcs-se301-black-sesame","title":"Sésame noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSésame noir\u003c\/strong\u003e se distingue par ses graines très foncées à maturité, dont la saveur de noisette est plus prononcée que celle des types clairs. Les plants dressés portent des feuilles vertes allongées et des fleurs tubulaires rose pâle, puis des capsules qui se succèdent du bas vers le haut. Cette croissance continue demande une chaleur durable pour faire mûrir les graines. Comptez environ 75 à 110 jours après la transplantation, avec des résultats variables selon l’été. Au Québec, commencez les semis à l’intérieur et choisissez une place bien exposée. Les graines apportent ensuite un contraste sombre aux garnitures, aux salades et à certaines préparations moulues.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez à l’intérieur quatre à six semaines avant le dernier gel habituel, en recouvrant légèrement les graines. Gardez une humidité modérée et une température proche de 21 °C (70 °F), puis placez les plantules en pleine lumière. Transplantez après les gels, lorsque les nuits restent au-dessus de 10 °C (50 °F), en espaçant les plants d’environ 15 cm (6 po). Une terre bien drainée et un emplacement très chaud sont essentiels. Arrosez pour la reprise, puis évitez les excès d’eau. En contenant, vérifiez toutefois le terreau pour ne pas laisser les jeunes plants se dessécher complètement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSurveillez les capsules du bas lorsqu’elles commencent à mûrir et coupez les tiges avant le froid humide. Faites-les sécher à plat au-dessus d’un récipient propre, car les capsules ouvertes laissent tomber leurs graines. Triez la récolte et assurez-vous qu’elle est complètement sèche avant de la ranger. Les graines mûres peuvent être utilisées en garniture, légèrement grillées ou moulues selon la recette. Le sésame est un allergène alimentaire : vérifiez les besoins des personnes qui partageront le plat. Les fleurs attirent aussi les abeilles pendant l’été, ajoutant un intérêt d’observation à cette culture qui demande surtout de la chaleur.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772697542816,"sku":"SE301A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/zAg5AfsVpmiRkwKE-preview.webp?v=1792687558","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-se301-black-sesame","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}