{"product_id":"wcs-sq710-black-beauty","title":"Courgette ‘Black Beauty’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCourgette ‘Black Beauty’\u003c\/strong\u003e donne des fruits vert foncé, lisses et brillants, à chair blanc crème ferme. Cette variété à pollinisation libre forme un plant buissonnant assez ouvert, dont le feuillage demande néanmoins de la place. Récoltez les courgettes jeunes, généralement vers 15 à 20 cm (6 à 8 po), pour préserver une texture tendre et agréable. Cette courge d'été se choisit selon sa forme, sa texture et les préparations envisagées. Réservez-lui un emplacement accessible pour suivre le grossissement des fruits. Une cueillette attentive permet de profiter d'une chair tendre, avant que la peau et les graines ne deviennent trop fermes pour l'usage recherché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Québec, semez après les risques de gel lorsque le sol est bien réchauffé, ou démarrez quelques plants en pots individuels trois à quatre semaines avant leur installation. Conservez la motte intacte et acclimatez les jeunes feuilles progressivement. Choisissez le soleil et une terre fertile, drainée, capable de garder une humidité régulière. Prévoyez assez d'espace pour le port de la variété et un passage pour la récolte. Arrosez doucement au pied, puis surveillez la croissance. Les fleurs doivent rester accessibles aux insectes pour permettre la pollinisation et le développement des jeunes fruits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoupez les jeunes fruits en rondelles ou en morceaux pour les poêlées et les légumes au four, en conservant leur peau lorsqu'elle reste tendre. Récoltez les fruits jeunes, vers 15 à 20 cm (6 à 8 po), en vérifiant régulièrement sous les grandes feuilles. Coupez le pédoncule avec un outil propre et évitez de tirer sur les tiges. Vérifiez aussi les fruits cachés sous les feuilles, car ils peuvent grossir rapidement. Manipulez les fruits doucement et lavez-les avant de les cuisiner. Une cueillette suivie aide à maintenir la production lorsque les conditions restent favorables. La chaleur, l'eau et la santé du feuillage comptent autant que le nombre de jours indiqué pour organiser les récoltes de la saison.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772893167776,"sku":"SQ710A","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/pAjTRpRFF2Kjz7NA-preview.webp?v=1792688501","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-sq710-black-beauty","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}