{"product_id":"wcs-sq773-green-pearl-f1","title":"Melon amer ‘Green Pearl’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelon amer ‘Green Pearl’\u003c\/strong\u003e est un melon amer de type vietnamien, aux fruits verts brillants et bosselés de 22 à 30 cm (9 à 12 po). Leur saveur amère caractéristique convient aux soupes et aux sautés. Les fruits se récoltent verts, avant leur jaunissement. Un treillis soutient les tiges et aide à obtenir des fruits droits, faciles à observer au jardin. Cette plante grimpante se cultive pour ses fruits, dont le stade de récolte détermine l'utilisation. Réservez-lui un emplacement accessible pour suivre le grossissement des fruits. Une cueillette attentive permet de profiter d'une chair tendre, avant que la peau et les graines ne deviennent trop fermes pour l'usage recherché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Québec, semez après les risques de gel lorsque le sol est bien réchauffé, ou démarrez quelques plants en pots individuels trois à quatre semaines avant leur installation. Conservez la motte intacte et acclimatez les jeunes feuilles progressivement. Choisissez le soleil et une terre fertile, drainée, capable de garder une humidité régulière. Prévoyez assez d'espace pour le port de la variété et un passage pour la récolte. Arrosez doucement au pied, puis surveillez la croissance. Les fleurs doivent rester accessibles aux insectes pour permettre la pollinisation et le développement des jeunes fruits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOuvrez les fruits verts, retirez les graines et la moelle blanche, puis coupez la chair en morceaux pour les soupes ou les sautés. Récoltez les fruits fermes encore verts, avant qu'ils jaunissent ou s'ouvrent, et retirez les graines ainsi que la moelle avant la préparation. Coupez le pédoncule avec un outil propre et évitez de tirer sur les tiges. Vérifiez aussi les fruits cachés sous les feuilles, car ils peuvent grossir rapidement. Manipulez les fruits doucement et lavez-les avant de les cuisiner. Une cueillette suivie aide à maintenir la production lorsque les conditions restent favorables. La chaleur, l'eau et la santé du feuillage comptent autant que le nombre de jours indiqué pour organiser les récoltes de la saison.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67773076766880,"sku":"SQ773A","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/hbfQ21s6SyhebBuj-preview.webp?v=1792688761","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-sq773-green-pearl-f1","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}