{"product_id":"wcs-tr810-purple-top-white-globe","title":"Navet ‘Purple Top White Globe’","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNavet ‘Purple Top White Globe’\u003c\/strong\u003e est un navet ancien à pollinisation libre, reconnaissable à sa couronne violette et à sa partie inférieure blanche. Les racines arrondies offrent une présentation bicolore au jardin et une chair claire pour les préparations culinaires. Récoltez-les de préférence autour de 5 à 8 cm (2 à 3 po), même si elles peuvent devenir plus grosses, afin de profiter d’une texture agréable. Le repère de maturité est d’environ 55 jours après le semis. Les jeunes feuilles saines peuvent aussi se cuisiner. Cette sélection convient aux récoltes de saison fraîche et permet de retrouver un type traditionnel de navet dans un potager familial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemez directement au printemps dès que la terre se travaille, puis à la fin de l’été pour l’automne. Préparez une terre meuble, bien drainée et débarrassée des pierres gênantes. Recouvrez les graines de 5 à 10 mm (¼ à ⅜ po) de terre fine, puis arrosez doucement. Éclaircissez à 15 à 20 cm (6 à 8 po) entre les plants pour que les racines disposent de place. Gardez une humidité régulière et désherbez sans blesser les jeunes sujets. Une croissance rapide pendant une période fraîche aide à garder une chair tendre. Évitez de prolonger inutilement la culture au milieu des fortes chaleurs. Au Québec, ajustez le calendrier à votre région et au temps de croissance disponible, selon la saison disponible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparez les racines en soupe, en petits morceaux mijotés ou en cuisson vapeur; les jeunes fanes saines peuvent aussi se cuisiner. Un calibre modéré est souvent préférable à la taille maximale possible pour conserver une chair agréable dans l’assiette. Soulevez les racines avec précaution et retirez les fanes après la récolte pour limiter la perte d’eau. Conservez les sujets sains au frais et utilisez rapidement ceux qui sont abîmés. Vérifiez leur taille et leur texture lorsque le délai annoncé approche : la météo peut avancer ou retarder la récolte. Une planche suivie permet d’observer le développement et de choisir le stade qui convient aux repas. En contenant, le drainage et la profondeur comptent autant que le feuillage visible.\u003c\/p\u003e","brand":"West Coast Seeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67774068129952,"sku":"TR810A","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/3878\/5440\/files\/uZ4vBa9Nu83ceDz8-preview.webp?v=1792692045","url":"https:\/\/www.pepiniere.ca\/products\/wcs-tr810-purple-top-white-globe","provider":"Pépinière.ca","version":"1.0","type":"link"}