Courge 'Sweetnut'

Courge 'Sweetnut' (Cucurbita pepo), Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine

La courge 'Sweetnut' est une petite variété délicieusement sucrée, à la chair dense et onctueuse rappelant le goût de la châtaigne. Compacte et facile à manipuler, elle produit des fruits de 500 g à 1 kg, parfaits pour les purées, soupes, gratins et rôtis au four.

Son plant vigoureux et productif offre une récolte généreuse, tout en étant plus compact que les courges coureuses classiques. Grâce à sa bonne capacité de conservation, elle vous accompagnera tout l’hiver avec ses saveurs riches et gourmandes.

Caractéristiques de la variété

Type : Annuelle
Port du plant : Semi-coureur
Poids du fruit : 500 g à 1 kg
Couleur : Beige clair
Texture : Chair dense et onctueuse
Saveur : Sucrée, avec des notes de châtaigne
Maturité : 85 à 95 jours
Tolérance : Bonne conservation après récolte
Utilisation : Soupe, purée, gratin, rôti

🌱 Mode de culture

🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis :
• À l’intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel
• Semis direct en pleine terre lorsque le sol atteint 18°C
📏 Profondeur du semis : 2 cm
🌡 Température de germination : 20-30°C
⏳ Durée de germination : 7 à 14 jours
🌿 Espacement : 80 cm entre les plants, 1,5 m entre les rangs
💦 Arrosage : Régulier, en évitant de mouiller le feuillage
🌾 Récolte : À l’automne, lorsque la peau est dure et le pédoncule sec

Grâce à sa chair savoureuse et sa conservation longue durée, la courge 'Sweetnut' est un choix idéal pour des plats réconfortants et nutritifs tout l’hiver.

Utilisation et particularités

🍲 Une courge douce et parfumée
Parfaite pour les soupes veloutées, purées et gratins gourmands.

🌱 Format compact et culture facile
Produit des petits fruits pratiques et bien adaptés aux petits espaces.

⏳ Se conserve plusieurs mois
Idéale pour une réserve alimentaire hivernale.