Edamame
Nom Latin : Glycine max
Type de plante : Annuelle
Famille botanique : Fabacées
Zone de rusticité : 4 à 10
Période de récolte :
Exposition : Plein soleil
Arrosage :
Espacement :
Plantes compagnes :
Plantes ennemies :
Variété de soya récoltée jeune, avant la pleine maturité, pour ses gousses tendres et croquantes, riches en protéines. Très populaire dans la cuisine asiatique, il se consomme blanchi, légèrement salé, et dégusté comme collation ou entrée. Facile à cultiver, il aime la chaleur, les sols bien drainés et un bon arrosage pendant la formation des gousses. Une légumineuse nourrissante et ludique à récolter !
*Veuillez noter que tous les légumes ne sont pas toujours en stock. N’hésitez pas à nous contacter pour confirmer leur disponibilité. Ces fiches sont fournies à titre informatif.