Maïs à farine ‘Painted Mountain’ bio
Description du produit
Maïs à farine ‘Painted Mountain’ (Zea mays), proposé par la Ferme Tourne-Sol
Le maïs à farine ‘Painted Mountain’ est une variété exceptionnelle par sa diversité de couleurs, allant du rouge au jaune, en passant par le bleu et le violet. Développé par Dave Christensen, il a été sélectionné pour sa hâtivité, sa résistance au froid et sa tolérance à la sécheresse, ce qui en fait un choix remarquable pour les climats nordiques.
Très polyvalent, ce maïs est utilisé pour la farine de maïs, la semoule et les préparations traditionnelles. Les épis multicolores sont aussi superbes au jardin et en décoration, témoignant de la richesse génétique de cette variété.
Type : Céréale annuelle (maïs à farine)
Port du plant : Dressé
Hauteur du plant : Environ 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 60 semences
Maturité : Environ 70 jours
Famille : Poaceae
Usage : Farine, semoule, décor
Plantes compagnes : Haricot, courge, amarante
Plantes ennemies : Aucune incompatibilité notable
Mode de culture
Semer au printemps, une fois le sol réchauffé. Planter en plein soleil, dans un sol bien drainé, même pauvre. ‘Painted Mountain’ est robuste et peu exigeant. Cultiver en blocs pour favoriser une bonne pollinisation.
Récolter lorsque les épis sont secs sur le plant, puis laisser sécher complètement avant la transformation.