Période de semis conseillée : printemps, après 7 jours de stratification à froid. Semez en surface, sans couvrir. La levée demande généralement 7 à 21 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 22 °C (64 à 72 °F). Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage.
Sale
Sold out
Perennial flower
Lamiaceae
Organic Korean Agastache
Korean Mint
L’agastache de Corée est une vivace élégante et parfumée qui apporte au jardin une présence à la fois florifère, aromatique et profondément vivante. Son feuillage dégage un parfum remarquable de menthe, d’anis et de réglisse, ce qui en fait une plante aussi intéressante à frôler qu’à contempler. Bien ramifiée, elle donne de la structure aux bordures tout en conservant une allure souple et naturelle, idéale dans les jardins nourriciers et ornementaux. Facile à intégrer dans un sol bien drainé et une exposition lumineuse, elle s’épanouit avec générosité tout en demandant relativement peu d’entretien une fois bien installée. En contenant comme en pleine terre, elle apporte hauteur, parfum et mouvement avec une belle constance saisonnière.
Quantity
Approximately 200 seeds
Exposure
Sun to partial shade
Difficulty level
Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture
Discover the plant
Family
Lamiaceae
Genus
Agastache
Species
rugosa
Type
Perennial flower
Cycle
Perennial
Korean agastache is an elegant, fragrant perennial that brings a floriferous, aromatic, and deeply vibrant presence to the garden. From midsummer on, its upright spikes in shades of purple to blue irresistibly attract bees, hummingbirds, and a host of pollinators, transforming flowerbeds into buzzing scenes. Its foliage emits a remarkable scent of mint, anise, and licorice, making it a plant as interesting to brush against as it is to behold. Well-branched, it adds structure to borders while maintaining a supple, natural look, ideal for both edible and ornamental gardens. Its leaves and flower buds also add an original touch to cuisine, where their sweet flavor perfumes infusions, salads, and delicate preparations. Easy to integrate into well-drained soil and a bright location, it thrives generously while requiring relatively little maintenance once established. In containers as well as in the ground, it brings height, fragrance, and movement with beautiful seasonal consistency. Growing Korean agastache means inviting a refined, melliferous, and versatile plant into the garden, combining beauty, biodiversity, and sensory pleasure.
Planting guide
From planting to establishment.
Planting depth
On the surface, without covering
Establishment temperature
18 to 22°C (64 to 72°F)
Establishment time
7 à 21 jours
Best planting time
Printemps, après 7 jours de stratification à froid
Propagation
Semis
Growing method
Période de semis conseillée : printemps, après 7 jours de stratification à froid. Semez en surface, sans couvrir. La levée demande généralement 7 à 21 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 22 °C (64 à 72 °F). Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance. Une coupe nette vaut mieux qu’une feuille arrachée avec un morceau de tige. Retirez les parties sèches et observez la formation des boutons floraux selon l’usage recherché. Si vous souhaitez sécher une récolte aromatique, répartissez-la en couche mince dans un endroit aéré et à l’abri du soleil direct. Pour les fines herbes feuillues, effectuez plusieurs petites cueillettes plutôt qu’une coupe qui retire toute la végétation.
Soil and care
The right conditions.
Exposure
Sun to partial shade
Watering
Moderate
Soil type
Moderately fertile and well-drained
Fertilization
La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.
Seasonal care
Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance. Une coupe nette vaut mieux qu’une feuille arrachée avec un morceau de tige. Retirez les parties sèches et observez la formation des boutons floraux selon l’usage recherché. Si vous souhaitez sécher une récolte aromatique, répartissez-la en couche mince dans un endroit aéré et à l’abri du soleil direct. Pour les fines herbes feuillues, effectuez plusieurs petites cueillettes plutôt qu’une coupe qui retire toute la végétation. Les feuilles propres et saines se préparent juste avant le repas. Si vous souhaitez aussi profiter des fleurs, gardez quelques tiges intactes. Vous pourrez ainsi distinguer la zone réservée aux feuilles de celle qui accompagne les insectes visiteurs. L’agastache de Corée est une vivace élégante et parfumée qui apporte au jardin une présence à la fois florifère, aromatique et profondément vivante. Son feuillage dégage un parfum remarquable de menthe, d’anis et de réglisse, ce qui en fait une plante aussi intéressante à frôler qu’à contempler.
Container growing
A controlled environment.
Recommended pot size
Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines
Choisissez cette exposition : soleil à mi-ombre. Réservez cet étalement autour du plant : 45 à 60 cm (18 à 24 po). Une fine herbe en contenant reste facile à déplacer pour ajuster son exposition. Le pot doit laisser les racines respirer et évacuer l’eau excédentaire. Les récoltes répétées se font plus proprement lorsque le feuillage dépasse librement le rebord. Tournez occasionnellement le contenant si la lumière vient d’un seul côté. Adaptez les arrosages à l’espèce plutôt que de traiter toutes les herbes d’une jardinière de la même manière. En contenant comme en pleine terre, elle apporte hauteur, parfum et mouvement avec une belle constance saisonnière. L’agastache de Corée est une vivace élégante et parfumée qui apporte au jardin une présence à la fois florifère, aromatique et profondément vivante. Son feuillage dégage un parfum remarquable de menthe, d’anis et de réglisse, ce qui en fait une plante aussi intéressante à frôler qu’à contempler. Bien ramifiée, elle donne de la structure aux bordures tout en conservant une allure souple et naturelle, idéale dans les jardins nourriciers et ornementaux. Facile à intégrer dans un sol bien drainé et une exposition lumineuse, elle s’épanouit avec générosité tout en demandant relativement peu d’entretien une fois bien installée.
Bloom and dimensions
The complete profile.
Bloom period
July to September
Fruiting
Pour les fines herbes feuillues, effectuez plusieurs petites cueillettes plutôt qu’une coupe qui retire toute la végétation. Les feuilles propres et saines se préparent juste avant le repas. Si vous souhaitez aussi profiter des fleurs, gardez quelques tiges intactes. Vous pourrez ainsi distinguer la zone réservée aux feuilles de celle qui accompagne les insectes visiteurs. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance.
Harvest
July to September
Garden associations
What to plant with it.
Good companions
lavender, echinacea, bergamot
infusions, salads, cakes, seasoning, borders, containers, pollinator garden
From the garden to inspiration.
Idée de cuisine avec Agastache de Corée : infusion aromatique pour deux tasses. Utilisez une petite cuillère à café de feuilles ou de fleurs séchées à usage alimentaire, selon la plante, pour 250 ml d’eau chaude. Préparez deux tasses séparément, laissez infuser cinq à dix minutes, puis filtrez. Goûtez avant d’ajouter un peu de miel. Pour la camomille allemande, utilisez les capitules; pour les aromatiques feuillues, utilisez les feuilles saines et propres. Cette préparation est proposée pour son parfum et son goût, pour une dégustation aromatique. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.
Frequently asked questions
Everything toknow.
Choisissez cette exposition : soleil à mi-ombre. Réservez cet étalement autour du plant : 45 à 60 cm (18 à 24 po). Une fine herbe en contenant reste facile à déplacer pour ajuster son exposition. Le pot doit laisser les racines respirer et évacuer l’eau excédentaire. Les récoltes répétées se font plus proprement lorsque le feuillage dépasse librement le rebord. Tournez occasionnellement le contenant si la lumière vient d’un seul côté. Adaptez les arrosages à l’espèce plutôt que de traiter toutes les herbes d’une jardinière de la même manière. L’agastache de Corée est une vivace élégante et parfumée qui apporte au jardin une présence à la fois florifère, aromatique et profondément vivante.
Pour les fines herbes feuillues, effectuez plusieurs petites cueillettes plutôt qu’une coupe qui retire toute la végétation. Les feuilles propres et saines se préparent juste avant le repas. Si vous souhaitez aussi profiter des fleurs, gardez quelques tiges intactes. Vous pourrez ainsi distinguer la zone réservée aux feuilles de celle qui accompagne les insectes visiteurs. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance. Une coupe nette vaut mieux qu’une feuille arrachée avec un morceau de tige. Retirez les parties sèches et observez la formation des boutons floraux selon l’usage recherché.
L’agastache de Corée est une vivace élégante et parfumée qui apporte au jardin une présence à la fois florifère, aromatique et profondément vivante. Son feuillage dégage un parfum remarquable de menthe, d’anis et de réglisse, ce qui en fait une plante aussi intéressante à frôler qu’à contempler. Bien ramifiée, elle donne de la structure aux bordures tout en conservant une allure souple et naturelle, idéale dans les jardins nourriciers et ornementaux. Facile à intégrer dans un sol bien drainé et une exposition lumineuse, elle s’épanouit avec générosité tout en demandant relativement peu d’entretien une fois bien installée. En contenant comme en pleine terre, elle apporte hauteur, parfum et mouvement avec une belle constance saisonnière.
Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d’humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes. Une bordure identifiée permet de retrouver rapidement l’arôme recherché pour un repas. Évitez que des légumes plus vigoureux ne recouvrent les jeunes plants aromatiques pendant leur installation. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance. Une coupe nette vaut mieux qu’une feuille arrachée avec un morceau de tige. Retirez les parties sèches et observez la formation des boutons floraux selon l’usage recherché.
