Green Sprouting Calabrese Broccoli organic seeds (Brassica oleracea var. italica)

Brassica oleracea var. italica

Brocoli vert 'Calabrais à germes' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Brocoli Vert Calabrais à Germes Un héritage italien importé en Amérique dans les années 1880. Les têtes atteignent une taille de 12,7 à 20,3 cm et présentent de nombreuses pousses latérales. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines.
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Green Sprouting Calabrese Broccoli organic seeds (Brassica oleracea var. italica) This old Italian open-pollinated variety produces a green main head approximately 13 to 20 cm across, followed by numerous side shoots. After the first cut, leave the plant in place for an extended harvest of smaller, tender heads. Florets, young stems, and side shoots can be eaten raw, steamed, sautéed, or roasted. Gaia lists approximately 20 certified organic seeds and maturity generally ranging from 60 to 90 days depending on growing conditions and seasonal temperatures. Its staggered production helps gardeners enjoy a longer harvest from every plant.

Sow indoors four to six weeks before planting out, or direct sow after the soil has warmed sufficiently. An optional soak of less than 12 hours may speed emergence. Plant seed 6–13 mm deep and maintain 15 to 20°C for steady germination, which generally takes 10 to 15 days. Harden seedlings off gradually, then space plants 45 to 60 cm apart in rows 60 to 90 cm apart. Good airflow and regular spacing support head development and make pest monitoring easier through the cool growing season. Protect young transplants if a hard frost threatens after planting.

Grow this broccoli in full sun and fertile, moisture-retentive, well-drained soil. Water regularly to avoid growth checks that reduce head quality. Mulch to conserve moisture and follow a four-year rotation with other Brassicaceae crops. Harvest the main head while it is firm and tight, before flower buds begin opening. Cut it with a short section of stem and leave the plant base intact so side shoots can develop. Cool the harvest promptly and inspect plants frequently as heads approach maturity. Harvest later side shoots whenever they reach a useful size and remain compact. Frequent picking encourages continued production while conditions stay favourable.

Practical guide

How to use it

Uses in the garden

Récoltez lorsque les têtes sont encore serrées. Vérifiez souvent lorsque les têtes se relâchent. Refroidir juste après la récolte pour maintenir la qualité. Alliums, Laitue, Brassicacées (Sauf Moutarde), Origan, Haricot Buissonnier, Céleri, Romarin. Le sachet contient 20 graines. Alliums, Laitue, Brassicacées (Sauf Moutarde), Origan, Haricot Buissonnier, Céleri, Romarin. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines. Avant la plantation extérieure, acclimatez progressivement les jeunes plants au vent, au soleil et aux écarts de température pendant plusieurs jours. Respectez l’espacement indiqué afin que l’air circule entre les plants et que chacun dispose de lumière, d’eau et de nutriments suffisants.

Good to know

Frequently asked questions

01 Quelle quantité contient le sachet?
Le sachet contient 20 graines. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines. Placez les semis dans une lumière vive dès la levée et tournez régulièrement les contenants pour favoriser une croissance équilibrée. Lorsque plusieurs plantules se disputent le même espace, éclaircissez avec soin pour conserver les sujets les plus vigoureux sans déranger leurs racines.
02 Comment démarrer le semis?
Il est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour favoriser la germination. Commencez les semis à l’intérieur 4 à 6 sem. avant la date de plantation. Plantez à l’extérieur dès que tout risque de gelées importantes est écarté. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison. Préparez un substrat propre, meuble et bien drainé, puis humidifiez-le avant de déposer les graines afin de limiter leur déplacement. Gardez le semis uniformément humide sans laisser d’eau stagnante, car un excès d’humidité réduit l’aération autour des jeunes racines.
03 Combien de temps prend la germination?
La germination prend généralement de 10 à 15 jours lorsque le terreau demeure uniformément humide et se situe entre 15 et 20 °C. Placez les semis sous une lumière vive dès la levée afin de garder les tiges compactes. Si plusieurs plantules émergent dans le même contenant, conservez la plus vigoureuse sans déranger ses racines. Évitez de saturer le substrat, car un excès d’eau réduit l’aération. Acclimatez ensuite progressivement les jeunes plants au soleil, au vent et aux températures extérieures avant la transplantation. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
04 Comment organiser la plantation au jardin?
Espacez les plants de 45 à 60 cm et les rangs de 60 à 90 cm au plein soleil. Cet espace soutient la formation des têtes, facilite la circulation d’air et permet d’inspecter le dessous des feuilles. Cultivez dans un sol fertile, frais et bien drainé, puis maintenez une humidité régulière. Après la récolte, faites une rotation de quatre ans avant de remettre brocolis, choux, choux-fleurs ou autres Brassicacées au même endroit. Cette rotation aide à limiter les maladies et ravageurs qui persistent dans la planche. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
05 Quand faut-il récolter?
Récoltez la tête principale lorsqu’elle est ferme, compacte et bien verte, avant que les boutons commencent à s’ouvrir. Coupez-la avec une courte portion de tige sans retirer la base du plant. Continuez ensuite d’arroser régulièrement : de nombreuses pousses latérales plus petites peuvent se former et prolonger la récolte. Inspectez les plants souvent, car les têtes se relâchent rapidement par temps chaud. Cueillez chaque pousse pendant qu’elle demeure serrée et refroidissez-la peu après la coupe pour préserver sa texture et sa saveur. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.