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Pak choï compact à pétioles blancs, charnus et croquants, avec des feuilles vert foncé. Sa croissance rapide permet une récolte jeune et tendre.
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Semences potagères et aromatiquesBrassicaceae
Pak choï 'Baby White Stem' bio
Brassica rapa subsp. chinensis
Product code : BIOVO-0189
Pak choï biologique compact à pétioles blancs croquants, idéal pour les récoltes baby et les contenants.
Pak choï 'Baby White Stem' bio (Brassica rapa subsp. chinensis). Variété naine formant de petites rosettes dressées aux pétioles blancs, épais, croquants et tendres, avec un feuillage vert foncé. Elle peut être récoltée très jeune, autour de 10 à 15 cm (4 à 6 po), et convient très bien aux petits potagers et aux contenants.
Semer à environ 6 mm (1/4 po) de profondeur. La germination prend généralement 6 à 10 jours. Cultiver au soleil ou à la mi-ombre dans un sol fertile, frais et bien drainé. Espacer d’environ 15 cm (6 po). Au Québec, privilégier les semis de printemps et de fin d’été afin d’éviter les périodes de forte chaleur qui favorisent la montée en graines.
La récolte peut commencer autour de 40 jours. Couper les petites pommes entières à la base ou prélever les feuilles extérieures. Les pétioles blancs sont excellents sautés, braisés, dans les soupes, les nouilles et les salades.
A useful choice
Why use this product?
Product benefits
Pak choï compact à pétioles blancs, charnus et croquants, avec des feuilles vert foncé. Sa croissance rapide permet une récolte jeune et tendre.
Product details
Key characteristics
Semences biologiques de Pak choï 'Baby White Stem'.
Practical guide
How to use it
Directions for use
Délicieux sauté, braisé, dans les soupes, les nouilles et les salades.
Uses in the garden
Potager, bac de culture et jardin comestible.
Best matches
Recommended plants
Poivron doux California Wonder; Poivron rouge Topepo Rosso
Good to know
Frequently asked questions
01 Quand semer Pak choï 'Baby White Stem' au Québec?
Semer directement au printemps, puis de nouveau à la fin de l’été pour une récolte d’automne. Éviter les longues périodes de forte chaleur.
02 Peut-on cultiver Pak choï 'Baby White Stem' en pot?
Très bien adapté aux contenants et aux bacs grâce à son port compact.
03 Quand récolter Pak choï 'Baby White Stem'?
Récolter jeune vers 10 à 15 cm (4–6 po) de hauteur ou laisser les plants grossir; couper la rosette à la base.
04 Comment arroser Pak choï 'Baby White Stem'?
Garder le sol uniformément humide pour obtenir des pétioles tendres et limiter la montée en graines.
05 Comment utiliser Pak choï 'Baby White Stem' en cuisine?
Délicieux sauté, braisé, dans les soupes, les nouilles et les salades.
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