Piment fort ''Death Spiral'' Bio

Piment fort ‘Death Spiral’ Bio (Capsicum chinense), Proposée par Biologiquement vôtre

Le Piment fort ‘Death Spiral’ est l’un des piments les plus extrêmes au monde, célèbre pour sa forme torsadée, sa peau boursouflée et sa couleur vive allant de l’orange profond au rouge incandescent. Son intensité brûlante se manifeste en vagues, commençant par une chaleur fruitée, puis basculant vers une brûlure intense et durable, caractéristique des Capsicum chinense les plus puissants. Très vigoureux, productif, et apprécié des amateurs de sensations fortes, il est autant recherché pour sa puissance que pour son apparence spectaculaire.

Type : Piment fort annuel
Taux de Scovilles : 1 200 000 à 1 500 000 SHU
Étalement : 40 à 60 cm
Hauteur du plant : 70 à 100 cm
Quantité par paquet : Environ 10 semences
Maturité : 90 à 110 jours
Plantes compagnes : Basilic, oignon, tomate, coriandre
Plantes ennemies : Fenouil (inhibiteur de croissance)

Mode de culture

Le Piment ‘Death Spiral’ se cultive idéalement en plein soleil, dans un sol riche, léger, bien drainé, et maintenu uniformément humide mais jamais détrempé. Démarrer les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, car cette variété, comme la plupart des super-hots, germe lentement et préfère une chaleur constante (26–30°C). Repiquer au jardin ou en pot lorsque les nuits dépassent 15°C.

Espacer les plants de 40 à 60 cm pour leur permettre de développer leur port buissonnant. Un apport de compost et un arrosage régulier favorisent une fructification abondante. Les fruits mûrissent du vert foncé au rouge feu, souvent en prenant des tournures torsadées impressionnantes.

Utilisation et bienfaits

Le Piment ‘Death Spiral’ est réservé aux amateurs avertis : il apporte une chaleur extrême, idéale pour les sauces fermentées, les hots sauces, les marinades épicées, les currys, et les plats fumés où une seule gousse peut suffire à transformer la recette. Son parfum fruité et tropical ressort particulièrement bien dans les sauces faites maison. Riche en capsaïcine, en antioxydants, en vitamine C et en composés anti-inflammatoires, il possède des propriétés stimulantes et circulatoires. Sa puissance exceptionnelle en fait aussi un piment décoratif impressionnant au potager.

⚠️ Manipulation recommandée avec gants, éviter tout contact avec les yeux ou la peau sensible.