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Hot pepper 'Habanero Red Savina'
Il combine une chaleur extrême avec une saveur fruitée et florale très recherchée pour les sauces artisanales. Son excellente productivité permet de récolter une grande quantité de fruits durant toute la saison.
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Product information
Product
identification
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Common nameHabanero Red Savina
Latin nameCapsicum chinense
FamilySolanaceae
TypePiment fort
CycleAnnuelle au Québec
Quantity per packEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0053
Product
description
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Hot pepper 'Habanero Red Savina' (Capsicum chinense) – Offered by Les Gardiens - Ferme Alternative
The Red Savina is a legendary variety, long recognized as one of the hottest peppers in the world until 2006. Selected from the Habanero, it is distinguished by its larger size, extreme heat and complex flavor . With an intensity ranging from 350,000 to 577,000 SHU , it is reserved for lovers of strong sensations . Its fruity and floral taste, combined with a burning heat , makes it a favorite choice for hot sauces, marinades and spicy powders .
The fruits measure 5 to 6 cm , have a slightly elongated shape and ripen to a bright, bright red . Their smooth, slightly rough skin gives them an appearance as impressive as their intensity in the mouth. The plant, vigorous and productive , reaches 60 to 90 cm in height , producing an abundance of fruit throughout the season.
Plant height: 60 to 90 cm (2 to 3 feet)
Spread: Medium
Quantity per bag: ISOLATED - 12 seeds
Scoville (SHU): 350,000 to 577,000
Companion plants: Tomatoes, basil, coriander
Enemy plants: Fennel, beets
Cultivation method
- Sowing indoors: Sow seeds in February , about 10 to 12 weeks before the last frost .
- Germination: It takes 10 to 20 days , at an optimum temperature of 25 to 30°C .
- Transplanting: When the seedlings have 4 to 6 true leaves , transplant them into larger pots before acclimating them to the outdoors.
- Planting in open ground or in a pot: After the last frost, space the plants 40 to 50 cm apart in rich, well-drained soil. In pots, use a container of at least 7 liters .
- Maintenance: Water regularly without soaking the soil. Fertilize every 2 to 3 weeks with a balanced fertilizer.
- Harvest: 90 to 120 days after sowing , the fruits turn bright red , a sign that they are ready to be harvested.
Container growing: perfect for urban gardens and greenhouses
The Red Savina adapts very well to pot cultivation , making it ideal for balconies, terraces or greenhouses . A well-drained pot, exposure to full sun (6 to 8 hours per day) and regular fertilization will ensure a generous harvest even in limited space .
Use and special features:
With its intense flavor and explosive spiciness , Red Savina is a staple for homemade hot sauces, spicy powders, and dishes that require extreme heat . Its balance of potency and flavor makes it a popular pepper in cuisines around the world .
?? Don't underestimate this pepper : its heat is intense and persistent . Wear gloves when handling to avoid contact with skin and eyes.
Sowing
guide
guide
Sowing periodSemis intérieur de février
Best time
Février à l’intérieur, transplantation après le dernier gel
Sowing depth0,5 cm (1/4 po)
Germination temperature25 à 30 °C (77 à 86 °F)
Germination time10 à 20 jours
Propagation
Le Habanero Red Savina se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits bien mûrs peuvent être séchées et conservées pour les semis suivants.
Growing
method
method
Il est recommandé de commencer les semis à l’intérieur environ 10 à 12 semaines avant le dernier gel, généralement au mois de février au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 25 à 30 °C (77 à 86 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous un éclairage puissant afin d’éviter l’étiolement. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure lorsque tout risque de gel est disparu. Installer les plants en plein soleil dans un sol riche, fertile et bien drainé.
Soil
and care
and care
ExposurePlein soleil dans un emplacement chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct est essentielle pour obtenir une bonne production.
Soil
Sol riche, fertile, meuble et très bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d'eau.
Soil pHLégèrement acide à neutre
Watering
Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin d'éviter les problèmes racinaires.
Fertilization
Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot nécessitent des fertilisations plus fréquentes.
Care levelIntermédiaire
Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d'obtenir une germination rapide. Repiquer les jeunes plants lorsqu'ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l'été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser toutes les deux à trois semaines et maintenir le sol paillé afin de conserver son humidité. Récolter fréquemment les fruits mûrs pour prolonger la production jusqu'aux premiers gels.
Container
growing
growing
Recommended pot size
7 à 10 litres minimum
Le piment fort Habanero Red Savina se cultive très bien en pot dans un contenant profond favorisant un bon développement racinaire. Utiliser un pot d’au moins 7 à 10 litres avec un excellent drainage et un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un endroit recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Un arrosage régulier, sans excès d’eau, et une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines assurent une excellente production. Le contenant peut être déplacé facilement afin d’optimiser la chaleur et prolonger la saison de culture au Québec.
Bloom,
harvest
and garden
harvest
and garden
Le Habanero Red Savina est l'un des piments les plus puissants jamais cultivés tout en offrant une remarquable saveur fruitée. Sa productivité élevée permet d'obtenir une abondance de fruits pour la transformation culinaire.
Il combine une chaleur extrême avec une saveur fruitée et florale très recherchée pour les sauces artisanales. Son excellente productivité permet de récolter une grande quantité de fruits durant toute la saison.
Garden use
Parfait dans les potagers de collection, les serres, les contenants, les terrasses et les aménagements comestibles où l'on souhaite cultiver un piment exceptionnel. Ses fruits rouges éclatants ajoutent une forte valeur ornementale tout en offrant une récolte idéale pour les sauces artisanales.
Bloom period
La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent les pollinisateurs utiles au jardin.
Flower colorBlanches
Foliage colorVert moyen
Harvest
Récolter lorsque les fruits sont entièrement rouges et bien développés. Une récolte régulière favorise une production continue.
Fruiting
Fruits rouges de 5 à 6 cm (2 à 2,5 po), légèrement allongés, à peau lisse à légèrement rugueuse
Wildlife appealAbeilles et pollinisateurs
Size
and facts
and facts
Height60 à 90 cm (24 à 36 po)
Spread40 à 50 cm (16 à 20 po)
Growth rateRapide
Minimum temperature12 °C (54 °F)
Foliage typeCaduc
Papillonstrue
Planting
partners
partners
Good companions
Tomates, basilic et coriandre sont d'excellentes plantes compagnes. Elles favorisent un potager diversifié et attirent les insectes utiles.
Avoid planting with
Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu'ils peuvent nuire au bon développement des plants.
Recipe
and inspiration
and inspiration
Le Habanero Red Savina est principalement utilisé pour la préparation de sauces extrêmement piquantes, marinades, poudres de piment, huiles aromatisées et plats exotiques. Sa saveur fruitée et florale demeure très présente malgré son intensité exceptionnelle. Une très petite quantité suffit pour relever un plat. Les fruits peuvent être déshydratés, congelés ou transformés en sauces fermentées de longue conservation.
Frequently asked questions
Commencez les semis environ 10 à 12 semaines avant le dernier gel, généralement en février. Une température de germination de 25 à 30 °C (77 à 86 °F) améliore fortement le taux de réussite. Attendez que les nuits demeurent au-dessus de 12 °C avant de planter à l’extérieur.
Il développe généralement entre 350 000 et 577 000 SHU. Sa chaleur est extrêmement intense, durable et beaucoup plus puissante que celle d'un jalapeño ou d'un cayenne. Il est destiné aux amateurs de piments très forts.
Oui. Il est fortement recommandé de porter des gants lors de la récolte et de la préparation des fruits afin d'éviter tout contact avec les yeux, le visage ou la peau sensible. Se laver soigneusement les mains après manipulation demeure essentiel.
Oui. Cette variété produit très bien en contenant de 7 à 10 litres placé dans un endroit très chaud et ensoleillé. Une fertilisation régulière améliore considérablement la production.
Récolter lorsque les piments sont uniformément rouge vif et bien fermes. Une récolte fréquente stimule la production de nouveaux fruits jusqu'aux premiers froids.
The availability of our seeds varies depending on seasonal availability, production schedules and supplier inventory. Certain varieties may only be offered for a limited time based on their natural growth cycle, sowing period or available stock. These product pages are designed to help and inspire gardeners in choosing the right seeds for vegetable gardens, flower beds, pollinator gardens, container growing, naturalization projects and sustainable outdoor spaces.
