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Hot pepper 'Lemon Ghostly Jalapeno'
Il associe la saveur citronnée d’un piment aromatique à un piquant bien équilibré. Sa production abondante et sa belle coloration jaune lui confèrent également une forte valeur décorative.
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Product information
Product
identification
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Common namePiment Lemon Ghostly Jalapeno
Latin nameCapsicum chinense x Capsicum annuum
FamilySolanaceae
TypePiment fort
CycleAnnuelle au Québec
Quantity per packEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0009
Product
description
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Hot pepper 'Lemon Ghostly Jalapeño' (Capsicum chinense x Capsicum annuum), Offered by Les Gardiens - Ferme Alternative
The Lemon Ghostly Jalapeño is a unique hybrid variety , resulting from the cross between the Ghost Pepper and the Jalapeño . It is distinguished by its fruity flavor with citrus notes , reminiscent of lemon, and its bright yellow color , which is as eye-catching as it is taste bud-friendly.
With a medium to high heat , ranging from 25,000 to 50,000 SHU , it offers a very present spiciness without being excessive , perfect for enhancing dishes without masking their aromas. Its slightly sweet and lemony taste makes it an ideal ingredient for sauces, marinades, salsas and Mexican dishes . It also goes very well with seafood, grilled meats and vegetables , bringing a fresh and spicy touch to each recipe.
Its elongated fruits of 5 to 8 cm , changing from green to golden yellow when ripe , grow in abundance on a vigorous and productive plant. In the ground or in a pot, it reaches 60 to 90 cm in height and can produce in winter if grown indoors in good conditions.
Plant height: 60 to 90 cm
Spread: Medium
Quantity per bag: ISOLATED - 12 seeds
Scoville (SHU): 25,000 to 50,000
Companion plants: Tomatoes, basil, coriander
Enemy plants: Fennel, beets
Cultivation method:
- Sowing indoors : Sow seeds in early March , about 8 to 10 weeks before the last frost .
- Germination : Average time of 7 to 14 days , with an ideal temperature between 22 and 28°C .
- Transplanting : When seedlings reach 4 to 6 true leaves , transplant them into larger pots before acclimating them to the outdoors.
- Planting in open ground or in a pot : After the last frost, space the plants 40 to 50 cm apart in rich, well-drained soil. In pots, use a container of at least 7 liters .
- Maintenance : Water regularly without soaking the soil. Fertilize every 2 to 3 weeks with a balanced fertilizer.
- Harvest : About 80 to 100 days after pollination , the fruits turn their bright yellow color , a sign that they are ready to be harvested.
Pot culture: an ideal choice to extend the harvest
The Lemon Ghostly Jalapeño adapts very well to pot cultivation , allowing a prolonged harvest even in winter. With sun exposure of 6 to 8 hours per day and regular fertilization, it offers a generous production throughout the season.
Use and special features:
- Hot sauces and marinades , for a balance between acidity and spiciness.
- Salsas and Mexican dishes , where its fresh aromas enhance the flavors.
- Grilled meats and seafood , bringing a spicy and lemony touch.
- Homemade preserves , to capture its unique taste all year round.
?? Warning : This pepper may cause skin irritation. Wear gloves when handling and avoid contact with eyes and face.
Sowing
guide
guide
Sowing periodSemis intérieur de début mars
Best time
Début mars à l’intérieur, transplantation après le dernier gel
Sowing depth0,5 cm (1/4 po)
Germination temperature22 à 28 °C (72 à 82 °F)
Germination time7 à 14 jours
Propagation
Le Lemon Ghostly Jalapeno se multiplie principalement par semis. Les graines récoltées sur des fruits parfaitement mûrs peuvent être séchées puis conservées pour les semis futurs.
Growing
method
method
Commencer les semis à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé en maintenant une température constante de 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Dès la levée, placer les jeunes plants sous une lumière intense afin d’obtenir une croissance compacte et vigoureuse. Repiquer les plantules lorsqu’elles possèdent 4 à 6 vraies feuilles dans des pots individuels. Acclimater progressivement les plants avant leur plantation extérieure après les derniers gels. Installer les plants dans un sol riche, fertile et bien drainé puis fertiliser régulièrement durant toute la saison.
Soil
and care
and care
ExposurePlein soleil dans un emplacement chaud, lumineux et bien abrité. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct est essentielle pour obtenir une excellente production.
Soil
Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès d’eau.
Soil pHLégèrement acide à neutre
Watering
Arroser régulièrement sans détremper le sol. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages afin de favoriser un bon enracinement.
Fertilization
Ajouter du compost mûr avant la plantation. Utiliser un engrais équilibré durant la croissance puis légèrement plus riche en potassium pendant la fructification. Les cultures en pot bénéficient d’une fertilisation régulière.
Care levelFacile
Au printemps, démarrer les semis sous chaleur afin d’obtenir une germination rapide. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Après les derniers gels, acclimater progressivement avant la plantation extérieure. Durant l’été, arroser régulièrement sans excès, fertiliser toutes les deux à trois semaines et maintenir un léger paillage. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.
Container
growing
growing
Recommended pot size
7 litres minimum
Le piment fort Lemon Ghostly Jalapeno se cultive très bien en pot grâce à son port compact et à sa production généreuse. Utiliser un contenant d’au moins 7 litres muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Installer le plant dans un emplacement recevant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Un arrosage régulier sans excès ainsi qu’une fertilisation équilibrée toutes les deux à trois semaines assurent une excellente récolte. La culture en pot facilite aussi le déplacement de la plante afin de prolonger la saison au Québec.
Bloom,
harvest
and garden
harvest
and garden
Le Lemon Ghostly Jalapeno combine une saveur citronnée originale avec un piquant soutenu et une excellente productivité. Sa couleur jaune éclatante et son port compact en font un excellent choix pour les jardiniers québécois.
Il associe la saveur citronnée d’un piment aromatique à un piquant bien équilibré. Sa production abondante et sa belle coloration jaune lui confèrent également une forte valeur décorative.
Garden use
Idéal dans les potagers comestibles décoratifs, les balcons, les terrasses, les grands contenants et les jardins urbains où ses fruits jaune doré offrent une belle récolte tout en ajoutant une touche lumineuse au décor.
Bloom period
La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin.
Flower colorBlanches
Foliage colorVert moyen
Harvest
Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément jaune doré et bien développés. Une récolte fréquente favorise une production continue.
Fruiting
Fruits allongés de 5 à 8 cm (2 à 3 po), verts puis jaune doré à maturité
Wildlife appealAbeilles et pollinisateurs
Size
and facts
and facts
Height60 à 90 cm (24 à 36 po)
Spread40 à 50 cm (16 à 20 po)
Growth rateRapide
Minimum temperature10 °C (50 °F)
Foliage typeCaduc
Papillonstrue
Planting
partners
partners
Good companions
Tomates, basilic et coriandre constituent d’excellentes plantes compagnes. Elles favorisent un potager diversifié et attirent plusieurs insectes utiles.
Avoid planting with
Fenouil et betteraves sont à éviter à proximité puisqu’ils peuvent nuire au bon développement du plant.
Recipe
and inspiration
and inspiration
Le Lemon Ghostly Jalapeno est excellent dans les sauces piquantes, marinades, salsas, plats mexicains, grillades, fruits de mer, légumes sautés et conserves maison. Sa saveur légèrement sucrée et citronnée accompagne un piquant bien présent sans masquer les autres ingrédients. Les fruits peuvent également être fermentés, déshydratés ou congelés pour une utilisation prolongée. Leur belle couleur jaune apporte une touche lumineuse aux préparations culinaires.
Frequently asked questions
Semez les graines environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement au début de mars. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que tout risque de gel soit passé avant de planter à l’extérieur.
Il développe généralement entre 25 000 et 50 000 SHU. Son piquant est bien présent tout en demeurant plus accessible que celui des piments Ghost.
Cette coloration jaune doré est une caractéristique naturelle de cet hybride entre Ghost Pepper et Jalapeño. Elle apporte une grande valeur ornementale au jardin comme dans les assiettes.
Oui. Son port compact et sa bonne productivité en font une excellente variété pour les contenants, balcons et terrasses. Un pot d’au moins 7 litres offre déjà une très bonne récolte.
Récolter lorsque les fruits deviennent uniformément jaune doré et bien développés. Une récolte fréquente stimule la production continue jusqu’aux premiers froids.
The availability of our seeds varies depending on seasonal availability, production schedules and supplier inventory. Certain varieties may only be offered for a limited time based on their natural growth cycle, sowing period or available stock. These product pages are designed to help and inspire gardeners in choosing the right seeds for vegetable gardens, flower beds, pollinator gardens, container growing, naturalization projects and sustainable outdoor spaces.
