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Tomato 'German Orange Strawberry'
Le principal bénéfice de la tomate German Orange Strawberry est d’offrir de gros fruits très charnus, peu grainés et riches en saveur. Son apparence orange lumineuse ajoute une forte valeur décorative au potager. Sa chair dense est aussi excellente autant en salades qu’en sauces et conserves.
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Product information
Product
identification
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Common nameTomate German Orange Strawberry
Latin nameSolanum lycopersicum
FamilySolanaceae
TypeTomate beefsteak cœur orange indéterminée
CycleAnnuelle au Québec
Quantity per packEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0099
Product
description
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Tomato 'German Orange Strawberry' (Solanum lycopersicum) – Offered by Les Gardiens - Ferme Alternative
The 'German Orange Strawberry' tomato is an exceptional heirloom variety, prized for its large, heart-shaped fruits and beautiful bright orange color. Its dense, juicy flesh, containing very few seeds, offers a sweet, rich and complex flavor, ideal for lovers of heirloom and flavorful tomatoes.
A robust and productive plant, it guarantees an abundant and regular harvest throughout the season.
Growth Type : Indeterminate
Tomato type : Beef heart
Plant height : 1.5 to 2 meters
Spread : Medium
Quantity per sachet : ISOLATED - 15 to 20 seeds
Fruit color : Bright orange
Shape : Cordiform, slightly ribbed
Maturation : Mid-season (75 to 85 days)
Cultivation method :
Sow seeds 6 to 8 weeks before the last frost , at an ideal temperature of 22 to 26°C . When the seedlings reach 10 to 15 cm , transplant them into the open ground after the last frost, spacing them 60 to 80 cm apart.
Plant them in rich, well-drained soil , with full sun exposure . Staking is recommended to support the heavy fruits.
The first fruits ripen after 75 to 85 days , providing a generous and tasty harvest.
Pot culture : possible in a large container!
Although it prefers open ground, the 'German Orange Strawberry' can be grown in pots of at least 20 litres with good staking and regular watering .
Use and special features :
With its sweet and juicy flesh , this tomato is ideal for fresh salads, rich sauces and homemade preserves . Its balanced taste also makes it an excellent tomato to enjoy plain, simply sliced with a drizzle of olive oil.
Sowing
guide
guide
Sowing periodSemis intérieur de mars à début avril, 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Best time
Débuter à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel
Sowing depth0,5 cm (1/4 po)
Germination temperature22 à 26 °C (72 à 79 °F)
Germination time5 à 10 jours
Propagation
La tomate German Orange Strawberry se multiplie principalement par semis. Pour conserver des graines, choisir des fruits bien mûrs, sains et représentatifs de la variété, puis fermenter légèrement les semences avant de les rincer et de les sécher. Les tomates s’autopollinisent généralement bien, mais isoler les variétés aide à conserver une souche fidèle.
Growing
method
method
Démarrer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température de 22 à 26 °C (72 à 79 °F) pour favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants courts, robustes et bien enracinés. Repiquer en godets individuels lorsque les plants portent de vraies feuilles, en enterrant légèrement la tige pour renforcer le système racinaire. Acclimater graduellement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation finale. Planter après tout risque de gel dans un sol riche, fertile et bien drainé, en espaçant les plants de 60 à 80 cm (24 à 31 po). Installer un tuteur solide dès la plantation afin de soutenir les gros fruits.
Soil
and care
and care
ExposurePlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. La German Orange Strawberry demande idéalement 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour produire des fruits généreux et très parfumés. En climat québécois, un emplacement protégé du vent améliore la qualité des récoltes.
Soil
Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Le sol doit rester régulièrement humide sans être détrempé afin de soutenir les gros fruits charnus. Une texture légère et nourrissante favorise un enracinement profond et une excellente qualité gustative.
Soil pHLégèrement acide à neutre
Watering
Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante du sol sans le détremper. Les gros fruits réagissent mal aux variations brusques d’eau qui peuvent favoriser la fissuration. Arroser directement au pied aide aussi à limiter les maladies foliaires.
Fertilization
Ajouter du compost mûr ou du fumier bien décomposé au moment de la plantation afin de soutenir la croissance vigoureuse. Utiliser un engrais équilibré au départ, puis une formule plus riche en potassium dès la floraison. Éviter les excès d’azote qui stimulent le feuillage au détriment de la production. En pot, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement consommés.
Care levelIntermédiaire
Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière forte afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants en godets plus grands au besoin avant la transplantation extérieure. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser au pied, pailler le sol et tuteurer solidement afin de soutenir les gros fruits. Retirer les feuilles basses qui touchent le sol pour limiter les maladies foliaires. Surveiller les pucerons, les limaces, les taches foliaires et les stress liés aux arrosages irréguliers. Récolter les fruits mûrs au fur et à mesure afin de profiter pleinement de leur qualité gustative.
Container
growing
growing
Recommended pot size
20 litres minimum, idéalement 40 à 50 cm (16 à 20 po) de diamètre
La tomate German Orange Strawberry peut se cultiver en grand contenant si elle dispose d’un volume de terreau généreux et d’un support robuste. Utiliser un pot d’au moins 20 litres, avec un excellent drainage et un terreau riche pour légumes-fruits. Comme son port est indéterminé et peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi), un tuteur solide, une cage haute ou un palissage vertical est indispensable. En pot, maintenir une humidité régulière afin de soutenir la formation de ses gros fruits en forme de cœur et limiter les risques de fissuration. Installer le contenant en plein soleil, dans un endroit chaud et bien aéré, pour obtenir une récolte abondante jusqu’à l’automne.
Bloom,
harvest
and garden
harvest
and garden
Variété héritage remarquable produisant de gros fruits orange en forme de cœur à chair dense, juteuse et très peu grainée. Sa saveur riche et complexe en fait une excellente tomate de dégustation et de transformation. C’est un excellent choix pour les jardiniers québécois qui recherchent une tomate ancienne productive et spectaculaire.
Le principal bénéfice de la tomate German Orange Strawberry est d’offrir de gros fruits très charnus, peu grainés et riches en saveur. Son apparence orange lumineuse ajoute une forte valeur décorative au potager. Sa chair dense est aussi excellente autant en salades qu’en sauces et conserves.
Garden use
Utiliser la tomate German Orange Strawberry dans les potagers gourmands, les rangs ensoleillés, les grands contenants et les plates-bandes comestibles décoratives. Ses gros fruits orange en forme de cœur créent un contraste lumineux avec les tomates rouges, noires et jaunes ainsi qu’avec le basilic, les capucines et les soucis. En aménagement nourricier, elle peut devenir une plante vedette grâce à sa couleur éclatante et sa production généreuse. Placer les plants près de la cuisine facilite les récoltes pour les salades, sauces et conserves maison. Associer avec des fleurs annuelles mellifères enrichit la biodiversité et attire une faune bénéfique autour du potager.
Bloom period
La floraison apparaît en grappes de petites fleurs jaunes typiques des tomates. Une bonne chaleur, une humidité régulière et beaucoup de lumière favorisent la nouaison. Les fleurs sont principalement autogames, mais les bourdons améliorent souvent la pollinisation.
Flower colorJaunes
Foliage colorVert moyen
Harvest
La récolte débute environ 75 à 85 jours après la transplantation selon les conditions de culture. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien orange vif, légèrement souples et pleinement développés. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’aux premières gelées.
Fruiting
Gros fruits en forme de cœur, orange vif, légèrement côtelés, à chair dense, juteuse, très peu grainée et riche en saveur
Wildlife appealAbeilles et pollinisateurs
Size
and facts
and facts
Height1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)
Spread60 à 80 cm (24 à 31 po)
Growth rateRapide
Minimum temperature0 °C (32 °F)
Foliage typeCaduc
Papillonstrue
Planting
partners
partners
Good companions
Basilic, persil, fleurs annuelles, oignons, laitues et carottes accompagnent très bien la tomate German Orange Strawberry dans un potager diversifié. Les fleurs mellifères attirent des insectes utiles et enrichissent la biodiversité. Prévoir un bon espacement afin de maintenir une excellente circulation d’air autour du plant.
Avoid planting with
Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates. Le fenouil est souvent peu compatible avec plusieurs légumes, tandis que les pommes de terre partagent certaines maladies avec les tomates. Les brassicacées compliquent également la rotation des cultures.
Recipe
and inspiration
and inspiration
La tomate German Orange Strawberry est excellente en tranches épaisses, en salades fraîches, en sandwiches, en sauces riches, en conserves maison et en carpaccios. Sa chair dense, juteuse et très peu grainée se marie parfaitement avec le basilic, l’huile d’olive, les fromages frais, les noix et les fines herbes. Sa saveur douce, riche et complexe en fait une tomate idéale pour la dégustation fraîche comme pour les préparations culinaires. Les fruits très mûrs donnent aussi des coulis veloutés, des sauces douces et des plats mijotés très parfumés. Servie simplement avec un filet d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel, elle révèle pleinement son caractère de tomate ancienne.
Frequently asked questions
Semez la tomate German Orange Strawberry à l’intérieur environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu, souvent en mars ou au début d’avril selon la région. Cette avance permet d’obtenir des plants vigoureux avant la transplantation extérieure. Une température de 22 à 26 °C (72 à 79 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que les nuits soient douces avant de planter dehors.
La forme allongée et cordiforme est une caractéristique naturelle de cette variété héritage. Elle rappelle certaines tomates cœur de bœuf tout en conservant une chair très dense et peu grainée. Cette morphologie la rend particulièrement intéressante pour les tranches épaisses et les sandwiches. Les fruits prennent leur forme définitive lorsqu’ils mûrissent complètement sur le plant.
Elle développe une saveur douce, riche et complexe, avec une chair juteuse et très peu de graines. Son goût est généreux sans être fortement acidulé, ce qui la rend idéale pour la dégustation fraîche. Les fruits mûris au soleil développent une excellente concentration de sucres et d’arômes. C’est une variété très appréciée des amateurs de tomates anciennes.
Oui, cette variété est indéterminée et continue de produire jusqu’aux premières gelées lorsque les conditions sont favorables. Le plant peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi) et nécessite un tuteurage solide. Une taille modérée des gourmands améliore souvent l’aération et facilite les récoltes.
La récolte débute généralement 75 à 85 jours après la transplantation selon la chaleur et les conditions de culture. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien orange vif, légèrement souples au toucher et pleinement développés. Les gros fruits doivent être manipulés avec soin afin d’éviter les meurtrissures. Récolter régulièrement permet de maintenir une bonne production.
The availability of our seeds varies depending on seasonal availability, production schedules and supplier inventory. Certain varieties may only be offered for a limited time based on their natural growth cycle, sowing period or available stock. These product pages are designed to help and inspire gardeners in choosing the right seeds for vegetable gardens, flower beds, pollinator gardens, container growing, naturalization projects and sustainable outdoor spaces.
