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Semences produites écologiquement.
Lamiaceae.
Organic seeds
French Thyme organic
Thymus vulgaris.
Product code : GAIAS-0347
Thym français fait partie de notre sélection de semences produites écologiquement pour les jardins du Québec. Le Thym français est une variété vivace rustique en zone 4 à 9 , particulièrement prisée pour sa saveur douce et sucrée , plus subtile que celle du thym anglais. Ses feuilles étroites et grisâtres dégagent un parfum raffiné qui s’intègre parfaitement aux plats mijotés, marinades et grillades . Apprécié en cuisine française et méditerranéenne , il est aussi un excellent allié au jardin, attirant les pollinisateurs et repoussant certains ravageurs. Facile à cultiver, il prospère en sol bien drainé et en plein soleil , aussi bien en pleine terre qu’en bac.
- Exposure
- Soleil à mi-ombre.
- Life cycle
- Vivace.
Discover the plant
Common nameThym français.
FamilyLamiaceae.
GenusThymus
Speciesvulgaris.
TypeSemences produites écologiquement.
Botanical nameThymus vulgaris.
Organic French thyme (Thymus vulgaris) from the seed company Gaia, a must-have for the kitchen and garden
French thyme is a hardy perennial variety in zones 4 to 9 , particularly prized for its mild and sweet flavor , more subtle than that of English thyme. Its narrow, grayish leaves give off a refined fragrance that blends perfectly with stews, marinades and grills . Appreciated in French and Mediterranean cuisine , it is also an excellent ally in the garden, attracting pollinators and repelling certain pests. Easy to grow, it thrives in well-drained soil and in full sun , both in the ground and in containers.
Did you know?
Used since ancient times, thyme was burned in Greek temples to purify the air and ward off disease. The Romans added it to their baths for its antiseptic and toning properties . In cooking, it is a mainstay of the bouquet garni and an essential ingredient in many Provençal recipes.
Spread Bushy and compact port
Plant height 20 to 40 cm
Quantity per pack ± 200 seeds
Companion plants Potato, shallot, tomato, strawberry, eggplant, rose, burnet, cornflower, cabbage, lavender
Enemy plants Chives, basil, coriander
Cultivation method
Seeds require cold stratification for 2-4 weeks before sowing. Sow indoors 10 weeks before last frost , on the surface, as they need light to germinate. Keep the substrate slightly moist but not excessively, as thyme is sensitive to standing water.
Once the seedlings are established, transplant them into the ground after the last frost , spacing them 15 to 20 cm (6-8") apart and leaving 45 to 60 cm (18-24") between rows . It prefers poor, sandy, well-drained soil , with moderate watering , as it tolerates drought very well.
Harvesting and conservation
Harvest the stems in the morning , when the concentration of essential oils is at its peak. Regular pruning promotes denser growth and abundant foliage.
Preservation methods
- Fresh : Store in the refrigerator in a perforated plastic bag for up to two weeks
- Dried : Hang in small bunches in a warm, dry, well-ventilated place, then store in an airtight container.
- Frozen : Chop and place in ice cube trays with water or olive oil for easy use in cooking
Culinary uses and benefits
- Perfect for grilled meats, roasted vegetables, soups and sauces
- Essential in bouquet garni and simmered dishes
- Used as an infusion , it helps relieve coughs and strengthen the immune system.
- Excellent honey plant, attracting bees and butterflies to the garden
With its refined aroma, its hardiness and its health benefits, French Thyme is an essential for the garden and the kitchen.
Sowing guide
It all startswith a seed.
Sowing depth
1,6 mm (1/16 po).
Spacing / density
30,5 à 45,7 cm (12 à 18 po).
Germination temperature
15-21°C.
Germination time
Généralement 14 à 30 jours dans les conditions recommandées.
Sowing period
La stratification des semences est nécessaire pendant 2 à 4 sem. Semez à l’intérieur 10 sem. avant les dernières gelées printanières. Sensible à l’humidité.
Propagation
Semis.
Growing method
Pour Thym français, suivez ces repères de semis et de culture adaptés à la variété. 1/16″ 15-21°C Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
Soil and care
The right care,at the right time.
Care level
Modéré.
Seasonal care
Pour Thym français, adaptez les soins saisonniers au rythme réel de la plante. 1/16″ 15-21°C La taille favorise une croissance buissonnante. Récolter le matin car la concentration en huiles aromatiques est plus élevée à ce moment-là. Patate, Échalote, Tomate, Fraise, Aubergine, Rose, Pimprenelle, Bleuet, Chou, Lavande. Le sachet contient 100 graines.
Container growing
A garden,within reach.
La culture de Thym français en contenant demande un volume, un drainage et une exposition adaptés. 10 à 15 L par plant, avec drainage libre.
Bloom and dimensions
Its place,in your garden.
Foliage color
Vert.
Foliage type
Herbacé.
Growth rate
Modérée.
Growth habit
Dressé à buissonnant.
Harvest
La taille favorise une croissance buissonnante.
Garden associations
In goodcompany.
Plants to avoid
Ciboulette, Basilic, Coriandre.
Frequently asked questions
Your questions,answered.
Comment conserver les semences de Thym français avant le semis?
Pour Thym français, les renseignements du sachet indiquent : Environ 100 graines · lot GO-0000682 · germination > 85 %.
Comment semer Thym français?
Pour Thym français, la période indiquée est les indications détaillées de la fiche. La méthode recommandée est Semis, avec une profondeur de 1,6 mm (1/16 po).
Quelles conditions favorisent la germination de Thym français?
Pour Thym français, le délai de germination indiqué est Généralement 14 à 30 jours dans les conditions recommandées, avec une température de germination de 15-21°C.
Où installer Thym français au jardin?
Pour Thym français, l’exposition recommandée est Soleil à mi-ombre. Le repère d’espacement indiqué est 30,5 à 45,7 cm (12 à 18 po). Pour la culture en pot, la fiche recommande : 10 à 15 L par plant, avec drainage libre.
Quand et comment récolter Thym français?
Pour Thym français, observez le développement saisonnier et utilisez la période d’intérêt indiquée dans la fiche comme repère pour profiter de la plante au jardin.
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