Organic cantaloupe, halved

Melon indien fendu bio Aussi appelé snap melon ou phut, ce melon patrimonial indien à pollinisation libre produit des fruits allongés, lisses et blanc jaunâtre qui se fissurent naturellement lorsqu’ils deviennent très mûrs. Il ne s’agit pas d’un hybride entre un melon et un concombre, mais d’un groupe horticole de Cucumis melo . Récolté jeune, le fruit s’utilise comme un légume croquant; mûr, il développe une chair plus sèche, douce et aromatique. Le sachet contient environ 20 graines biologiques certifiées par Ecocert Canada pour les jardins canadiens. Notez la date de semis, la date de levée et les conditions observées afin d’adapter la prochaine culture au microclimat réel de votre jardin.

Scarifiez légèrement les graines au besoin et faites-les tremper dans l’eau tiède pendant un maximum de 24 heures. Commencez les semis à l’intérieur deux à trois semaines avant le dernier gel, ou semez directement lorsque tout risque de gel est écarté. Placez les graines à environ 2,5 cm de profondeur. Maintenez une température de 20 à 25 °C, idéalement autour de 21 °C; la germination prend généralement de 3 à 10 jours. Transplantez délicatement dans un sol réchauffé et gardez le substrat humide sans eau stagnante pendant l’établissement des plants.

Cultivez ce melon au plein soleil dans un sol riche, chaud et bien drainé. Espacez les plants de 46 à 61 cm et laissez de 61 à 91 cm entre les rangs ou dirigez les vignes sur un support robuste. La maturité survient autour de 90 à 100 jours. Pour un usage semblable au concombre, récoltez le fruit jeune et ferme. Pour le consommer mûr, cueillez-le juste avant qu’il se fende complètement afin de limiter les pertes. Laissez finir de mûrir un fruit intact à température ambiante, puis réfrigérez-le et consommez-le rapidement après la coupe.