Bionik marine and forest compost 0.6-1.8-0.13$9.99SaleSold out
Herbe culinaire
Lamiaceae
Fine herbs
Lemon mint
Mentha × piperita f. citrata
Lemon Mint is a vigorous aromatic perennial with citrus-scented foliage, perfect for herbal teas, fruit salads, desserts, cool drinks, and container gardening.
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- Exposure
- Soleil à mi-ombre
- Life cycle
- Vivace
Discover the plant
Common nameLemon mint
FamilyLamiaceae
GenusMentha
Species× piperita f. citrata
CultivarLemon
TypeHerbe culinaire
Botanical nameMentha × piperita f. citrata
Lemon mint is a perennial aromatic plant highly valued for its fragrant foliage, which is fresh, minty, and delicately lemon-scented. Its bright aroma makes it an ideal variety for herb gardens, edible containers, planters, and patio pots. It brings a refreshing touch to gourmet arrangements while offering an abundant harvest of aromatic leaves throughout the season.
Easy to grow, lemon mint prefers a location in soft sun or partial shade, in fertile, fresh, well-drained soil. It appreciates regular watering to maintain tender, flavorful, and well-scented foliage. Like most mints, it can spread quickly when planted in the ground, so it is recommended to grow it in a pot or in a delimited space to better control its growth. Frequent pruning promotes a denser plant and continuous production of new shoots.
Highly versatile in the kitchen, lemon mint is perfect for flavoring infusions, iced teas, lemonades, cocktails, fruit salads, desserts, fresh sauces, marinades, and summer recipes. Its leaves are used fresh to add a lively, fresh, and lemony note to homemade preparations. It is an excellent plant for gardeners looking for an easy, productive, and original herb, capable of bringing freshness and fragrance to both the garden and the kitchen.
Planting guide
From planting to establishment.
Growing method
Préparez l’emplacement de Menthe citron Lemon avant d’installer une plante enracinée dans la plate-bande. Choisissez une exposition soleil à mi-ombre et un sol enrichi en matière organique, frais et bien drainé. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Les rhizomes et tiges qui s’enracinent peuvent dépasser la plate-bande prévue. Employez un contenant convenable ou des limites surveillées et inspectez les pousses avant qu’elles envahissent les petites herbes voisines. Évitez un terrain gelé ou saturé et réservez du temps pour arroser après les travaux. Examinez la motte avant de la sortir du contenant; humidifiez-la si elle a séché. Préparez le sol voisin pour offrir aux racines un milieu de croissance utilisable, puis retirez délicatement le pot et placez le collet au niveau précédent. Comblez autour de la motte sans enfouir le centre de croissance ni compacter le sol au point de bloquer l’eau. Arrosez lentement pour mettre les racines en contact avec le terrain et gardez la surface dégagée pour les inspections. Pendant la première saison, observez la motte d’origine et le sol voisin, surtout après la chaleur ou le vent. Retirez à la main les mauvaises herbes près du collet. Retirez certaines inflorescences fanées et pousses abîmées en gardant le feuillage utile à la récolte. Guidez l’entretien suivant avec les nouvelles pousses et l’humidité réelle au lieu d’un calendrier qui ignore les conditions de plantation.
Soil and care
The right care,at the right time.
Watering
Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Pour Menthe citron Lemon, examinez l’humidité dans la zone des racines au lieu de regarder uniquement la surface. Une motte nouvellement plantée peut sécher à un rythme différent du terrain voisin. Versez l’eau avec soin, puis réévaluez avant de répéter la même quantité selon un horaire fixe.
Soil type
Menthe citron Lemon demande un sol enrichi en matière organique, frais et bien drainé. Évaluez le terrain avant la plantation, notamment les endroits où l’eau s’accumule après la pluie et la compaction autour de l’emplacement. Les racines ont besoin d’un milieu convenable au-delà de leur motte de pépinière; préparez donc une zone utilisable plutôt qu’une poche isolée de sol amélioré. Vérifiez l’état du terrain après la pluie avant de décider si l’eau s’évacue convenablement.
Fertilization
Light compost in spring; moderate fertilization in pots
Seasonal care
Prune regularly to maintain a compact shape; grow in containers to control rhizomes; cut back in spring
Container growing
A garden,within reach.
Un contenant de Menthe citron Lemon demande la même exposition soleil à mi-ombre qu’au jardin, avec davantage de surveillance des racines et de l’humidité. Choisissez un pot stable pendant le développement et vérifiez ses trous avant d’ajouter le terreau. Adaptez le volume à la motte au lieu de prendre un pot surdimensionné dont le centre demeure humide longtemps. Employez un terreau convenable, gardez le collet au niveau précédent et arrosez doucement pour installer les racines. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Examinez le contenant après la pluie et l’arrosage, surtout s’il repose dans un cache-pot. Videz l’eau accumulée et gardez le collet visible pour le nettoyage. Les plantes associées doivent partager l’exposition et laisser de l’espace plutôt que remplir immédiatement chaque ouverture. Suivez la dose d’engrais pour contenants et accordez d’abord la priorité à la lumière et à l’humidité. Adaptez l’entretien hivernal au jardin ou au contenant réel au Québec; observez les racines à la fonte plutôt que présumer une protection identique dans les deux situations. Réévaluez le drainage et l’encombrement pendant la saison; déplacez ou rempotez la plante lorsque la disposition ne convient plus à ses racines ou à sa stabilité.
Bloom and dimensions
Its place,in your garden.
Fragrance
Feuillage aromatique
Harvest
Récoltez seulement la partie culinaire confirmée de Menthe citron ‘Lemon’ : feuilles. Vérifiez son développement et son état avant la cueillette, en gardant assez de croissance saine pour poursuivre la saison lorsque possible. Utilisez des outils propres au besoin sans arracher la base. Écartez les parties abîmées ou inconnues et apportez la récolte utile rapidement à la cuisine. Préparez la partie comestible selon son usage culinaire établi, en séparant les débris du plat et en adaptant la quantité au repas.
Garden associations
In goodcompany.
Companion plants
Choisissez les compagnes de Menthe citron Lemon selon l’exposition soleil à mi-ombre et le sol enrichi en matière organique, frais et bien drainé avant de comparer leurs couleurs. Les voisines doivent laisser de l’espace aux racines et garder la plante visible pendant leur développement. Un contraste de taille de feuille ou de silhouette crée une scène intéressante sans associer des besoins d’arrosage incompatibles. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Éloignez les plantes vigoureuses du collet et gardez l’accès pour inspecter la plantation. Ces associations relèvent de l’aménagement et de la culture; elles ne garantissent ni protection automatique contre les ravageurs ni floraison améliorée.
Recipe idea
From the gardento your plate.
Edible parts
Feuilles
Préparez une garniture fraîche avec Menthe citron ‘Lemon’ pour des légumes, une salade ou une trempette simple au yogourt. Récoltez une petite quantité de feuilles culinaires saines sur la plante clairement identifiée, en gardant assez de feuillage pour la croissance. Lavez la récolte à l’eau propre, égouttez-la bien et retirez les parties abîmées. Hachez les feuilles utiles avec un couteau propre peu avant de servir. Incorporez-en un peu à du yogourt nature avec du jus de citron et de l’huile d’olive, puis goûtez avant d’en ajouter; l’herbe doit accompagner le plat plutôt que le dominer. Pour une salade, ajoutez les feuilles après avoir lavé et disposé les légumes afin de voir leur texture. Servez cette garniture près d’un plat cuit ou la trempette avec des légumes préparés. Séparez les outils de jardin des ustensiles et évitez les feuilles ayant reçu des traitements inappropriés. Il s’agit d’un usage culinaire frais, sans extrait concentré, promesse médicinale ni conservation de longue durée. Adaptez l’assaisonnement au repas et préparez seulement la quantité nécessaire.
Frequently asked questions
Your questions,answered.
Menthe citron Lemon : Où faut-il l’installer?
Installez Menthe citron Lemon avec une exposition soleil à mi-ombre et un sol enrichi en matière organique, frais et bien drainé. Choisissez d’abord l’emplacement pour ses besoins culturaux, puis considérez la vue depuis une allée ou un coin repos. Les feuilles opposées aromatiques et les tiges feuillues étalées donnent à cette menthe une place claire dans une plantation culinaire. Réservez l’espace des racines et de la silhouette en développement, sans laisser les voisines vigoureuses l’ombrager. Le contenant de pépinière montre un stade de croissance; évitez donc de coincer la plante dans une ouverture rapidement encombrée. Gardez l’accès pour arroser et inspecter. Réévaluez après une saison complète, lorsque les voisines atteignent leur volume saisonnier.
Menthe citron Lemon : Comment faut-il l’arroser?
Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Vérifiez Menthe citron Lemon près des racines et observez le séchage de la motte d’origine et du terrain voisin. Une surface sèche ne décrit pas nécessairement l’humidité plus profonde. Arrosez lentement pour faire entrer l’eau dans la zone de croissance au lieu de la laisser ruisseler, puis vérifiez avant de répéter la même quantité. Le temps, l’exposition et le drainage changent l’intervalle entre les apports. Gardez le collet visible et adaptez l’arrosage après la pluie ou le vent, selon la plante et le sol plutôt qu’un horaire hebdomadaire fixe.
Menthe citron Lemon : Peut-on la cultiver en contenant?
Un contenant convient à Menthe citron Lemon si l’espace racinaire, la lumière et les soins saisonniers peuvent être maintenus. Prenez un pot stable avec un drainage adapté et assez de volume pour la motte en développement. Conservez l’exposition soleil à mi-ombre, examinez l’humidité plus souvent que dans une plate-bande abritée et empêchez l’eau de rester dans le cache-pot. Adaptez l’entretien hivernal au jardin ou au contenant réel au Québec; observez les racines à la fonte plutôt que présumer une protection identique dans les deux situations. Réévaluez pendant la croissance; une plante qui tient initialement dans un pot de pépinière peut demander davantage d’espace ou un emplacement au jardin par la suite.
Menthe citron Lemon : Quel nettoyage saisonnier faut-il prévoir?
Retirez certaines inflorescences fanées et pousses abîmées en gardant le feuillage utile à la récolte. Repérez d’abord le collet et les pousses nouvelles, puis retirez les parties abîmées sans couper les tissus sains uniquement pour obtenir une silhouette nette. Limitez les mauvaises herbes près de la base et examinez les changements du feuillage avant d’ajouter de l’engrais. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. En automne, vérifiez le drainage et retirez les débris malades. Adaptez l’entretien hivernal au jardin ou au contenant réel au Québec; observez les racines à la fonte plutôt que présumer une protection identique dans les deux situations. Fiez-vous au développement de la plante et au temps. Le calendrier varie entre les jardins du Québec, surtout selon la neige, le vent et l’humidité du sol au printemps.
Menthe citron Lemon : Comment l’associer aux autres plantes?
Associez Menthe citron Lemon à des plantes qui partagent l’exposition soleil à mi-ombre et le sol enrichi en matière organique, frais et bien drainé. Utilisez les feuilles, les silhouettes et le développement saisonnier pour créer un contraste visible sans imposer des besoins d’arrosage incompatibles. Les feuilles opposées aromatiques et les tiges feuillues étalées donnent à cette menthe une place claire dans une plantation culinaire. Gardez assez d’espace pour voir la plante pendant la croissance et prévoyez un passage d’arrosage et d’inspection. Un petit groupe répété convient à une bordure longue; un seul sujet fonctionne près d’une allée ou de contenants. Observez les compagnes pendant une saison complète avant de combler les ouvertures temporaires du début du printemps.