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Organic 'Pockmark Peach' hot pepper
Le Pockmark Peach combine une esthétique remarquable, une saveur fruitée et un niveau de chaleur élevé. Il constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant une variété originale et performante.
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Product information
Product
identification
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Common namePiment fort Pockmark Peach bio
Latin nameCapsicum chinense ‘Pockmark Peach’
FamilySolanaceae
TypeLégume
CycleAnnuelle
Quantity per packEnviron 10 semences
Code produitBIOVO-0098
Product
description
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Biologiquement Vôtre's 'Pockmark Peach' pepper is an intriguing variety, known for its unique shape and beautiful color. When ripe, these peppers have a bright red hue and darkly spotted skin, giving them a distinctive, textured appearance. Their flavor is spicy but well-balanced, ideal for adding a touch of heat without overpowering dishes. Perfect for sauces, marinades, stir-fries, or anywhere that needs a little heat.
Spread: 40 to 60 cm
Plant height: 60 to 80 cm
Quantity per pack: 10 seeds
Companion plants: Tomatoes, eggplants, basil
Enemy plants: Beans, peas
Pockmark Peach peppers prefer well-drained soil and full sun exposure. Start seedlings indoors in early spring and transplant outdoors after the last frost for a generous harvest.
Sowing
guide
guide
Sowing periodFévrier à avril à l’intérieur
Best time
Février à avril pour les semis intérieurs
Sowing depth0,5 à 1 cm (0.2 à 0.4 po)
Germination temperature25 à 29 °C (78 à 85 °F)
Germination time10 à 21 jours
Propagation
La multiplication s’effectue principalement par semences démarrées à la chaleur. Une température stable et un éclairage adéquat assurent le développement de plants robustes.
Growing
method
method
Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.
Soil
and care
and care
ExposureSoleil
Soil
Cette variété préfère un sol riche en matière organique, fertile et parfaitement drainé. Une bonne rétention d’eau combinée à un drainage efficace favorise un développement optimal.
Soil pHLégèrement acide à neutre
Watering
Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité uniforme du sol tout en évitant les excès d’eau. Une irrigation constante améliore la qualité et la productivité des fruits.
Fertilization
Un apport de compost bien décomposé avant la plantation améliore la fertilité et la structure du sol. Un engrais équilibré appliqué avec modération favorise une croissance vigoureuse et une fructification abondante.
Care levelModéré
Retirez les mauvaises herbes afin de réduire la compétition pour l’eau et les nutriments. Maintenez un paillis organique pour conserver l’humidité du sol pendant les périodes chaudes. Arrosez régulièrement sans créer d’excès d’eau afin d’éviter le stress hydrique. Fertilisez modérément durant la floraison et la fructification pour soutenir la production. Récoltez les fruits à maturité afin d’obtenir leur saveur et leur piquant optimaux.
Container
growing
growing
Recommended pot size
15 à 25 L (4 à 7 gal)
Cette variété de Capsicum chinense se cultive très bien dans un contenant de 15 à 25 L (4 à 7 gal) placé dans un emplacement chaud et en plein soleil. La culture en pot facilite le contrôle de l’humidité et permet d’obtenir des fruits bien mûrs même dans les régions où la saison est plus courte. Utilisez un terreau riche en matière organique et assurez un excellent drainage. Des apports réguliers en eau et en nutriments favorisent une production abondante de fruits fortement aromatiques.
Bloom,
harvest
and garden
harvest
and garden
Cette variété rare produit des fruits à l’apparence spectaculaire et au piquant élevé qui séduisent les passionnés de piments. Sa saveur fruitée complexe permet de réaliser des sauces artisanales d’une qualité exceptionnelle.
Le Pockmark Peach combine une esthétique remarquable, une saveur fruitée et un niveau de chaleur élevé. Il constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant une variété originale et performante.
Garden use
Ce piment trouve sa place dans les potagers spécialisés, les collections de piments rares et les jardins comestibles. Il apporte un intérêt visuel remarquable grâce à ses fruits bosselés de couleur pêche. Les plants peuvent être cultivés en pleine terre ou en grands contenants sur une terrasse ensoleillée. Sa production abondante permet de préparer de nombreuses sauces et conserves maison.
Bloom period
La floraison estivale produit de petites fleurs blanches qui attirent divers insectes pollinisateurs. Une pollinisation efficace favorise une nouaison abondante des fruits.
Flower colorBlanc
Foliage colorVert
Harvest
Récoltez les fruits environ 95 jours après le semis lorsqu’ils prennent leur coloration pêche caractéristique. Les fruits peuvent être utilisés frais, séchés ou transformés en sauces et poudres épicées.
Fruiting
Les fruits passent du vert à une teinte pêche caractéristique à maturité complète. Leur coloration unique permet de déterminer facilement le moment idéal pour la récolte.
Wildlife appealAbeilles et pollinisateurs
Size
and facts
and facts
Height60 à 90 cm (24 à 36 po)
Spread40 à 60 cm (16 à 24 po)
Growth rateMoyenne à rapide
Minimum temperature10 °C (50 °F)
Foliage typeCaduc
Papillonstrue
Planting
partners
partners
Good companions
Aubergine, carotte, oignon, pois, tomate
Avoid planting with
Fenouil et chou-rave peuvent limiter le développement optimal des piments lorsqu’ils sont cultivés à proximité. Une bonne rotation des cultures contribue également à réduire les problèmes phytosanitaires.
Recipe
and inspiration
and inspiration
Les fruits du Pockmark Peach sont particulièrement recherchés pour la préparation de sauces fortes artisanales grâce à leur saveur fruitée complexe et leur piquant élevé. Ils peuvent également être séchés puis réduits en poudre afin de créer des assaisonnements maison puissants. Leur goût unique accompagne très bien les marinades, les grillades et les plats exotiques. Cette variété est appréciée des amateurs de piments rares qui souhaitent expérimenter différentes transformations culinaires.
Frequently asked questions
Les semences doivent être démarrées à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Cette période permet aux plants d’atteindre une taille suffisante pour produire abondamment durant l’été.
Oui, cette variété appartient au groupe des Capsicum chinense et développe un niveau de piquant très élevé. Sa saveur fruitée accompagne une chaleur persistante appréciée des amateurs de piments forts.
Son nom provient de la texture bosselée de ses fruits et de leur coloration pêche à maturité. Cet aspect distinctif en fait une variété très recherchée par les collectionneurs et passionnés de piments rares.
Oui, la culture en contenant est particulièrement efficace pour cette variété qui apprécie les conditions chaudes et bien contrôlées. Un grand pot favorise un enracinement vigoureux et une meilleure production.
Les fruits sont généralement prêts environ 95 jours après le semis. Ils doivent être récoltés lorsqu’ils présentent leur coloration pêche caractéristique et une texture bien développée.
The availability of our seeds varies depending on seasonal availability, production schedules and supplier inventory. Certain varieties may only be offered for a limited time based on their natural growth cycle, sowing period or available stock. These product pages are designed to help and inspire gardeners in choosing the right seeds for vegetable gardens, flower beds, pollinator gardens, container growing, naturalization projects and sustainable outdoor spaces.
