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Hot pepper 'RB003'

Name: Hot pepper 'RB003'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: InStock

Common name Piment fort RB003

Latin name Capsicum chinense

Quantity per packet Environ 10 semences

Le principal bénéfice du RB003 est d’offrir une récolte de piments superhot très puissants, rares et visuellement impressionnants. Il permet de produire des sauces extrêmes, poudres et flocons concentrés avec très peu de fruits. Pour les jardiniers passionnés, c’est aussi une variété de collection qui combine génétique réputée, chaleur intense et forme spectaculaire.

Product information

Product
identification

Common namePiment fort RB003

Latin nameCapsicum chinense

FamilySolanaceae

TypePiment superhot

CycleAnnuelle au Québec

Quantity per packEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0013

Product
description

The RB003 chili pepper is an exceptional superhot variety created by Australian breeder Ross Barber. This variety is the result of a cross between the yellow Carolina Reaper and the 7 Pot Brain Strain, two chili peppers renowned as some of the hottest in the world.

The fruits have a dramatic appearance: deeply wrinkled, bumpy, and twisted, with a surface reminiscent of the cauliflower texture typical of Brain Strain strains. They often take on a scorpion-like shape with a characteristic small stinger. The peppers ripen from lime green to bright red.

The heat is immediate and extremely intense, rivaling the hottest chilies in existence. Behind this intensity lie fruity and floral notes, sometimes slightly bitter, making it a sought-after ingredient for extreme sauces. This variety is particularly prized by collectors and thrill-seekers.

Features

Plant height: 100 to 130 cm
Spread: 60 to 80 cm
Quantity per packet: approximately 10 seeds
Scoville Heat Units (SHU): approximately 1,000,000 to 2,000,000 SHU

Companion plants
Basil
Carrots
Onions
Parsley
Tomatoes

Enemy plants
Fennel
Kohlrabi

Farming method

Sowing: Start sowing indoors 10 to 12 weeks before the last frost.

Germination: 14 to 35 days.

Germination temperature: 26 to 30 °C.

Transplanting: transplant when the plants have several true leaves and the outside temperatures are stable.

Location: full sun and a warm, sheltered spot.

Soil type: soil rich in organic matter, fertile and well-drained.

Watering: Water regularly to maintain constant soil moisture without excess water.

Fertilization: use a balanced fertilizer during growth, then favor a supply richer in potassium during fruiting.

Harvest

Days before harvest: approximately 100 to 120 days after transplanting.

Colour at maturity: bright red.

Uses: extremely strong sauces, dehydration for powder or flakes, use in very small quantities in dishes.

pot culture
The RB003 can be grown in a pot, but requires a container of at least 20 liters to support its vigorous growth. Place the plant in a very sunny and warm location. Regular watering and frequent fertilization encourage abundant fruit production. Growing it in a pot also makes it easier to control heat and sunlight.

Uses and specific features
This chili pepper is for those who crave extreme heat and those who make very hot sauces. Thanks to its fruity and floral aromas, it offers an interesting complexity despite its intense heat. It's ideal for making ultra-hot homemade sauces, concentrated powders, or for culinary challenges.

Warning
⚠️ Warning: This chili pepper is extremely hot. Wear gloves when handling and avoid contact with eyes or sensitive skin. Use with extreme caution in cooking.

Sowing
guide

Sowing periodSemis intérieur de février à mars, transplantation au jardin après les derniers gels lorsque les nuits sont douces

Best time

Débuter à l’intérieur 10 à 12 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel et lorsque les nuits sont douces

Sowing depth0,5 cm (1/4 po)

Germination temperature26 à 30 °C (79 à 86 °F)

Germination time14 à 35 jours

Propagation

Le RB003 se multiplie principalement par semis. Pour conserver des graines, choisir des fruits parfaitement mûrs, rouges, typiques et sains, puis sécher complètement les semences avant l’entreposage. Comme les piments se croisent facilement entre variétés, isoler les plants ou ensacher des fleurs si l’objectif est de maintenir la lignée fidèle. Porter des gants lors de l’extraction des semences, car la capsaïcine peut irriter fortement la peau.

Growing
method

Démarrer les semis à l’intérieur 10 à 12 semaines avant le dernier gel, car le RB003 est un piment superhot à longue saison. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température constante de 26 à 30 °C (79 à 86 °F) pour favoriser la germination. Les semences peuvent prendre 14 à 35 jours à lever, parfois davantage si la chaleur est instable ou si le substrat sèche. Repiquer les jeunes plants en godets individuels lorsqu’ils ont plusieurs vraies feuilles, puis fournir une lumière très intense pour éviter l’étiolement. Acclimater graduellement les plants pendant 7 à 10 jours avant la plantation extérieure. Transplanter seulement lorsque les températures sont stables, que tout risque de gel est passé et que les nuits demeurent douces. Installer en plein soleil, dans un emplacement chaud, abrité du vent et dans un sol riche, fertile et bien drainé.

Soil
and care

ExposurePlein soleil, dans un emplacement très chaud, lumineux et abrité des vents frais. Le RB003 demande idéalement 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour fleurir, fructifier et mûrir ses fruits rouges. En climat québécois, un mur chaud, une serre froide, un tunnel ou un microclimat protégé améliore beaucoup les résultats.

Soil

Sol riche en matière organique, fertile, meuble et bien drainé. Le RB003 préfère un sol chaud qui retient assez d’humidité sans rester gorgé d’eau. Une structure légère favorise un enracinement profond, une croissance vigoureuse et une meilleure maturation des fruits en fin de saison.

Soil pHLégèrement acide à neutre

Watering

Arroser régulièrement pour maintenir une humidité constante du sol sans excès d’eau. Les périodes de sécheresse peuvent provoquer la chute des fleurs, limiter le grossissement des fruits ou accentuer le stress du plant. En pot, vérifier l’humidité plus souvent pendant les chaleurs de juillet et août, car un gros plant consomme beaucoup d’eau.

Fertilization

Amender le sol avec du compost mûr au moment de la plantation afin de nourrir la croissance vigoureuse du plant. Utiliser un engrais équilibré au départ, puis privilégier une formule plus riche en potassium lorsque la floraison et la fructification commencent. Éviter les excès d’azote, qui favorisent trop de feuillage et peuvent retarder la production de fruits. Pour un superhot à longue saison, des apports réguliers mais modérés sont préférables à des fertilisations trop fortes.

Care levelAvancé

Au printemps, partir les semis tôt à l’intérieur, avec chaleur constante et éclairage intense pour obtenir des plants robustes. Repiquer progressivement les jeunes plants sans les laisser manquer d’espace, de lumière ou de nutriments. En fin de printemps, acclimater très graduellement avant de planter dehors seulement lorsque la chaleur est bien installée. Durant l’été, arroser au pied, pailler légèrement et fertiliser régulièrement pour soutenir la croissance vigoureuse et la fructification. Surveiller les pucerons, aleurodes, limaces et signes de stress hydrique, surtout en pot ou sous abri. Récolter les fruits rouges à pleine maturité avant les premiers gels, avec des gants et un sécateur propre. Transformer rapidement les fruits en sauces, poudres ou flocons dans un espace bien ventilé.

Container
growing

Recommended pot size

20 litres minimum, idéalement 35 à 45 cm (14 à 18 po) de diamètre

Le piment fort RB003 peut être cultivé en pot, mais il demande un contenant généreux d’au moins 20 litres pour soutenir sa croissance vigoureuse. Choisir un pot profond, très bien drainé, rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits et placé dans l’endroit le plus chaud possible. En climat québécois, la culture en contenant permet de déplacer le plant près d’un mur ensoleillé, sous abri léger ou dans un microclimat plus chaud. Un tuteur solide est recommandé, car le plant peut atteindre 100 à 130 cm (39 à 51 po) et porter des fruits lourds et nombreux. L’arrosage doit rester régulier sans détremper le substrat, et une fertilisation suivie aide à maintenir la floraison et la maturation des piments rouges.

Bloom,
harvest
and garden

Superhot spectaculaire issu de lignées parmi les plus puissantes, avec des fruits rouges très ridés, bosselés et parfois munis d’un petit dard. Sa chaleur extrême et agressive en fait une variété recherchée par les collectionneurs et les fabricants de sauces fortes. Son apparence torturée de type Brain Strain ajoute un effet visuel remarquable au potager spécialisé.

Garden use

Utiliser le RB003 dans un potager de collection, une serre froide, un grand bac de terrasse ou une plate-bande comestible spécialisée réservée aux piments rares. Ses fruits rouges, ridés et bosselés créent un contraste saisissant avec les tomates jaunes, le basilic, les capucines et les piments plus doux. En aménagement nourricier, il peut devenir une plante vedette pour les jardiniers expérimentés qui veulent cultiver des superhots au Québec. Prévoir un emplacement sécuritaire et clairement identifié si des enfants ou des animaux circulent près du jardin. La culture en contenant près d’un mur chaud aide à prolonger la chaleur et à améliorer la maturation. Associer avec des fleurs annuelles mellifères enrichit la biodiversité et attire une faune bénéfique autour du potager.

Bloom period

La floraison apparaît en été sous forme de petites fleurs blanches typiques des piments superhot. Une chaleur stable, une humidité régulière et une bonne luminosité favorisent la nouaison. Les pollinisateurs peuvent visiter les fleurs, mais les piments peuvent aussi fructifier avec peu d’assistance lorsque les conditions sont favorables.

Flower colorBlanches

Foliage colorVert moyen

Harvest

La récolte commence environ 100 à 120 jours après la transplantation selon la chaleur et la durée de la saison. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont rouge vif, très ridés et bien fermes. Utiliser un sécateur et porter des gants, car ce piment extrêmement fort peut irriter la peau et contaminer les surfaces de travail.

Fruiting

Fruits très ridés, bosselés et torturés, souvent rouge vif à maturité, avec une forme parfois scorpion et une texture rappelant les lignées Brain Strain

Wildlife appealAbeilles et pollinisateurs

Size
and facts

Height100 à 130 cm (39 à 51 po)

Spread60 à 80 cm (24 à 31 po)

Growth rateRapide

Minimum temperature0 °C (32 °F)

Foliage typeCaduc

Papillonstrue

Planting
partners

Good companions

Basilic, carottes, oignons, persil et tomates peuvent accompagner le RB003 dans un potager diversifié. Le basilic et le persil favorisent la biodiversité et attirent certains insectes utiles, tandis que les carottes et les oignons occupent l’espace autrement. Garder toutefois un bon dégagement autour du plant pour maximiser la chaleur, la lumière et la circulation d’air.

Avoid planting with

Fenouil et chou-rave sont à éviter près des piments superhot. Le fenouil est souvent peu compatible avec plusieurs légumes et peut nuire à leur croissance. Le chou-rave, comme plusieurs brassicacées, préfère une gestion culturale différente et complique la rotation avec les solanacées.

Recipe
and inspiration

Le piment RB003 est réservé aux amateurs de sauces extrêmes, de poudres très concentrées et de recettes ultra-piquantes utilisées en très petites quantités. Sa chaleur, estimée autour de 1 000 000 à 2 000 000 SHU, demande un dosage minuscule dans les marinades, sauces fermentées, chilis, huiles épicées et mélanges déshydratés. Derrière son intensité agressive, il peut offrir des notes fruitées, florales et parfois légèrement amères, intéressantes dans les sauces artisanales bien équilibrées. Les fruits rouges, ridés et bosselés sont spectaculaires dans les collections de piments séchés, mais ils doivent être manipulés avec une extrême prudence. Porter des gants, travailler dans un espace bien ventilé et éviter tout contact avec les yeux, la peau sensible, les enfants et les animaux.

Frequently asked questions

Quand semer le piment RB003 au Québec? +

Semez le RB003 à l’intérieur 10 à 12 semaines avant le dernier gel prévu, souvent en février ou en mars selon la région. Cette variété superhot a besoin d’une longue saison chaude pour produire des fruits rouges bien mûrs. Une chaleur constante de 26 à 30 °C (79 à 86 °F) améliore la germination et réduit les pertes. Il faut éviter de transplanter trop tôt dehors, car les nuits fraîches ralentissent fortement la croissance des Capsicum chinense.

Le RB003 est-il vraiment un piment extrême? +

Oui, le RB003 est un piment extrêmement puissant, estimé autour de 1 000 000 à 2 000 000 SHU. Il est issu de lignées superhot reconnues, dont Carolina Reaper jaune et 7 Pot Brain Strain. Sa chaleur peut être immédiate, agressive et persistante, donc il doit être utilisé en très petite quantité. Porter des gants et éviter tout contact avec les yeux ou la peau sensible est essentiel.

Pourquoi les semences de RB003 germent-elles lentement? +

Les piments superhot de type Capsicum chinense germent souvent plus lentement que les poivrons doux. Une température trop basse, un substrat trop humide ou des variations d’humidité peuvent retarder la levée. Maintenir une chaleur stable, utiliser un dôme de germination et garder le terreau humide sans excès aide beaucoup. Il faut être patient, car une germination de 14 à 35 jours est normale pour ce type de variété.

Peut-on cultiver le RB003 en pot? +

Oui, le RB003 peut être cultivé en pot si le contenant est assez grand et placé dans un endroit très chaud. Un pot d’au moins 20 litres permet de soutenir son système racinaire et de mieux stabiliser l’humidité. La culture en contenant est utile au Québec, car elle permet de déplacer la plante vers les zones les plus chaudes et ensoleillées. Un tuteur solide et une fertilisation régulière sont recommandés pour soutenir la production.

Comment manipuler et cuisiner le RB003 en sécurité? +

Manipulez toujours les fruits avec des gants, surtout lors de la coupe, du séchage, du broyage ou de la préparation de sauces. Utilisez de très petites quantités, car ce piment peut rapidement rendre un plat beaucoup trop fort. Évitez de toucher le visage, les yeux, les lentilles cornéennes ou la peau sensible après manipulation. Lavez soigneusement les outils, les planches, les contenants et les surfaces de travail après usage.

The availability of our seeds varies depending on seasonal availability, production schedules and supplier inventory. Certain varieties may only be offered for a limited time based on their natural growth cycle, sowing period or available stock. These product pages are designed to help and inspire gardeners in choosing the right seeds for vegetable gardens, flower beds, pollinator gardens, container growing, naturalization projects and sustainable outdoor spaces.