Micropousses de radis Daikon bio (Raphanus sativus var. longipinnatus), proposées par le semencier W.H. Perron
Les micropousses de radis Daikon bio sont reconnues pour leur saveur vive et légèrement piquante, plus marquée que celle de nombreuses autres micropousses. Elles offrent une texture croquante et rafraîchissante, idéale pour relever salades, bols repas et sandwichs. Très appréciées en alimentation vivante, elles apportent une touche de caractère tout en restant agréables et digestes.
Sur le plan nutritionnel, les germes et micropousses de radis Daikon sont particulièrement riches. Ils contiennent une forte teneur en vitamines A, B1, B2, C et PP, ainsi qu’en minéraux essentiels tels que le fer, le potassium, le calcium, le magnésium, le sodium et le phosphore. Leur consommation contribue à renforcer les muscles, soutenir la vision, favoriser la digestion et stimuler le système immunitaire. Faciles à cultiver à la maison, ils garantissent une fraîcheur maximale sans fertilisant ni pesticide.
Nom latin : Raphanus sativus var. longipinnatus
Type : Germes et micropousses
Prétrempage : 6 à 12 heures
Rinçage / égouttage : 2 à 3 fois par jour
Temps de production :
– Germes : 3 à 6 jours
– Micropousses : 5 à 14 jours
Rendement : Environ 5 : 1 (germes)
Formulation : Biologique
Saveur : Vive, fraîche, légèrement piquante
Usage : Salades, bols, sandwichs, garnitures, alimentation vivante
Mode de culture :
Faire tremper les graines de radis Daikon pendant 6 à 12 heures, puis bien les égoutter. Pour les germes, placer les graines dans un germoir ou un contenant adapté, sans terre. Rincer et égoutter 2 à 3 fois par jour, en veillant à ce que l’eau ne stagne jamais.
Pour les micropousses, semer les graines après trempage sur un plateau, avec ou sans substrat. Maintenir une humidité constante et exposer à une lumière indirecte une fois la germination amorcée. La culture est rapide et demande seulement quelques minutes de soins quotidiens.
Récolte :
Les germes sont prêts à être consommés après 3 à 6 jours, tandis que les micropousses se récoltent entre 5 et 14 jours, lorsque les premières vraies feuilles apparaissent. Couper à la base avec des ciseaux propres et consommer fraîches pour profiter pleinement de leurs bienfaits.
Énergisantes, piquantes et ultra nutritives !
Avec leur croissance rapide, leur richesse nutritionnelle exceptionnelle et leur goût stimulant, les micropousses de radis Daikon bio sont un excellent choix pour dynamiser l’alimentation quotidienne. Faciles à cultiver toute l’année, elles apportent fraîcheur, vitalité et caractère à chaque repas
