Haricot à rames ‘Cobra’

Haricot à rames ‘Cobra’ est un haricot grimpant à gousses vert clair à vert moyen, fines et droites, longues d’environ 15 à 18 cm (6 à 7 po). WCS souligne leur saveur douce et leur qualité pour la cuisine fraîche. Les semences proposées pour cette référence sont biologiques. Le fournisseur annonce environ 58 jours jusqu’à maturité, ce qui donne un repère relativement rapide pour un haricot à rames. Les tiges doivent être conduites sur un treillis solide et rester accessibles aux cueillettes. La récolte se choisit au stade tendre, avant que les graines grossissent fortement et modifient la texture recherchée dans les gousses.

Installez un treillis solide avant de semer, puis attendez la fin des gels et le réchauffement du sol. Choisissez le plein soleil et une terre drainante. Semez à environ 3,5 cm (1½ po) de profondeur, à 7 à 10 cm (3 à 4 po) des graines voisines au pied du support. Éclaircissez au besoin pour garder de l’air entre les feuilles. Guidez les premières tiges vers les appuis et surveillez leur stabilité. Arrosez régulièrement à la floraison et pendant la formation des gousses. Des cueillettes fréquentes de haricots encore tendres aident à maintenir la production disponible pendant la saison.

Installez ‘Cobra’ au soleil après les derniers gels, dans une terre bien réchauffée. Gardez un passage autour du treillis pour vérifier les haricots qui se cachent derrière les feuilles. Les gousses fines peuvent être préparées entières après cuisson ou coupées dans un plat de légumes. Récoltez régulièrement, lavez les haricots et retirez les extrémités avant de les cuisiner. Gardez la récolte fraîche au réfrigérateur si elle n’est pas utilisée immédiatement. Au Québec, les quelque 58 jours annoncés dépendent des conditions de départ et de la météo; la précocité ne remplace ni la chaleur du sol ni un suivi régulier de l’eau.

Gousses vert clair à moyen, fines et droites; saveur douce.

Les haricots à rames permettent d’utiliser la hauteur dans un potager, à condition de prévoir un support solide et un accès facile aux récoltes. Installez un treillis, une rangée de perches ou une structure en forme de tipi avant le semis. Une hauteur de 2 à 2,5 m (6 à 8 pi) constitue le repère proposé par WCS pour ce type de haricot. Placez la structure de manière à ne pas priver durablement de soleil les légumes plus bas. Gardez des passages de chaque côté lorsque possible, car des gousses peuvent se cacher derrière le feuillage. Le sol doit rester drainant et suffisamment chaud au départ. Une arrivée d’eau accessible simplifie les soins pendant la floraison et les chaleurs d’été. Dans un petit jardin, un support vertical bien placé peut libérer de la surface au sol, mais les racines ont toujours besoin d’espace et les plants ne doivent pas être trop serrés. En grand bac, assurez la stabilité de l’ensemble avant que les tiges commencent à grimper. Évitez d’utiliser une plante voisine fragile comme unique soutien. Le treillis devient progressivement un élément du paysage potager, tout en restant d’abord un outil de culture. Après les dernières récoltes, retirez les tiges et nettoyez les appuis pour la saison suivante.