Haricot nain ‘Celine’

Haricot nain ‘Celine’ est un haricot nain à gousses fines, pourpres à magenta à l’extérieur et jaunes à l’intérieur. Cette combinaison distingue la variété parmi les haricots de type beurre. Les gousses tendres et sans fil se forment sur des plants compacts et buissonnants. La fiche WCS annonce environ 58 jours jusqu’à maturité et confirme la pollinisation libre ainsi que la production biologique de ces semences. La variété présente aussi une résistance élevée au virus de la mosaïque commune du haricot. Elle convient à une récolte de jeunes gousses pour la cuisine, avec une attention régulière à leur tendreté.

Semez après les derniers gels, lorsque la terre est bien réchauffée, dans un emplacement en plein soleil. Préparez un sol drainant, enrichi de compost mûr, et évitez les excès d’azote qui favorisent le feuillage au détriment des gousses. Placez les graines à 2 à 5 cm (¾ à 2 po) de profondeur et gardez au moins 15 cm (6 po) entre les plants. Arrosez régulièrement pendant la levée, puis surveillez particulièrement la floraison. Au Québec, adaptez les semis successifs à la durée de la saison disponible. Attendez que le feuillage soit sec pour circuler dans le rang et récolter.

Installez ‘Celine’ dans une planche basse ou un contenant assez spacieux pour garder une réserve d’eau. Le port compact facilite l’intégration au petit potager, mais les plants doivent rester suffisamment espacés pour que l’air circule. Cueillez les gousses jeunes et cuisinez-les après lavage; leur apparence pourpre ne reste pas identique à la cuisson. Une récolte fréquente donne des haricots plus fins qu’une longue attente entre deux passages. Gardez l’eau régulière à la floraison et évitez les manipulations lorsque les feuilles sont mouillées. La résistance déclarée à un virus précis ne remplace pas les soins nécessaires à une culture saine.

Gousses pourpres à intérieur jaune; résistance élevée au virus de la mosaïque commune du haricot (BCMV).

Réservez à cette culture une planche ensoleillée où les gousses resteront faciles à atteindre. Le port nain permet une culture en rangs courts, en blocs ou en grand bac, sans construire de haut treillis. Gardez au moins 15 cm (6 po) entre les plants et 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre les rangs, de façon à circuler sans casser les tiges. Dans un petit potager, une série de semis modestes peut être plus utile qu’une seule grande surface arrivée à maturité en même temps. Réservez un espace voisin pour le lot suivant si la durée de la saison le permet. Des légumes bas placés dans une autre planche complètent l’aménagement sans étouffer les haricots. Évitez l’ombre des cultures hautes et gardez une arrivée d’eau accessible, car la floraison et la formation des gousses demandent une humidité suivie. Le feuillage forme une masse souple qui accompagne les allées du potager; la récolte reste cependant l’objectif principal. En contenant, privilégiez un volume de terreau suffisant et un emplacement stable. Après la production, retirez les résidus et réutilisez l’espace selon la saison. Notez la place des légumineuses dans votre plan pour varier leur emplacement les années suivantes et suivre plus facilement l’état sanitaire du jardin.