Poireau 'Oslo' F1 bio

Name: Poireau 'Oslo' F1 bio
Brand: West Coast Seeds
SKU: LK452A
Price: 5.99 CAD
Availability: OutOfStock

Allium ampeloprasum var. porrum

‘Oslo’ est un poireau hybride tardif à semences certifiées biologiques, destiné aux récoltes de fin d’automne et d’hiver dans les climats doux. Il produit des fûts blancs larges et lourds, avec des feuilles bleu-vert et une bonne uniformité. WCS indique environ 110 jours après repiquage. La variété est décrite comme facile à nettoyer et intéressante pour la conservation après récolte. Un lavage entre les couches reste néanmoins indispensable. Au Québec, adaptez les dernières coupes aux gels et à l’accès au sol. Maintenez une humidité régulière et une fertilité équilibrée pour soutenir le développement avant le ralentissement de la croissance en fin de saison.

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Full description

Poireau ‘Oslo’ est un poireau hybride tardif, offert en semences certifiées biologiques par WCS. Il forme des fûts blancs larges et lourds, surmontés de feuilles bleu-vert. La variété se distingue par sa bonne uniformité, sa facilité de nettoyage et son intérêt pour la conservation après récolte. WCS annonce environ 110 jours après repiquage. Sa récolte vise la fin de l’automne et peut se prolonger en hiver dans les régions douces. Au Québec, adaptez ce calendrier aux gels et à l’accès au sol, sans supposer un hivernage garanti. Gardez une eau régulière et une terre fertile pour permettre aux fûts de bien se développer avant les jours courts.

Démarrez les semis à l’intérieur, généralement six à huit semaines avant les derniers gels. Couvrez les graines d’environ 5 mm (¼ po). La levée demande souvent 10 à 16 jours autour de 10 à 25 °C (50 à 77 °F). Acclimatez les jeunes plants avant le repiquage en terre fertile et drainante. Pour des poireaux développés, laissez environ 20 cm (8 po) entre plants et 45 cm (18 po) entre rangs. Maintenez une humidité régulière et désherbez doucement autour des racines superficielles. Un buttage progressif peut allonger la partie blanche, sans enfouir le cœur ni remplir le feuillage de terre.

‘Oslo’ convient aux potages, aux fondues et aux plats de légumes de fin de saison. Les fûts larges peuvent fournir plusieurs portions selon leur calibre. Même si la variété est décrite comme facile à nettoyer, fendez les poireaux dans la longueur et rincez soigneusement entre les couches. Réfrigérez rapidement la récolte non utilisée et vérifiez les conditions si vous souhaitez la conserver. Au jardin, gardez un passage pour soulever les plants sans les casser. Notez la date du repiquage et le moment où le calibre devient satisfaisant: ces repères aideront à décider si votre région permet une récolte tardive ou demande de terminer les coupes plus tôt.

Characteristics

Hybride tardif à fûts blancs larges et lourds; feuillage bleu-vert; bonne uniformité et conservation; semences biologiques

Uses in the garden

Le poireau trouve sa place dans une planche potagère, un carré surélevé ou un grand bac accessible pour l’arrosage et le désherbage. Son feuillage dressé permet d’organiser des rangs lisibles, mais le développement du fût demande une occupation parfois longue du terrain. Choisissez la variété selon la saison de récolte souhaitée: les types d’été, d’automne et de fin de saison ne répondent pas exactement au même calendrier. Prévoyez un emplacement ensoleillé et un passage pour soulever les plants sans écraser les cultures voisines. Le buttage peut être utilisé pour allonger la partie blanche, mais il doit rester progressif et ne pas remplir le cœur de terre. Une humidité régulière soutient la croissance et facilite une récolte de bonne qualité. En cuisine, les fûts et les parties vertes tendres se prêtent aux soupes, aux fondues et aux plats de légumes. Les petites récoltes peuvent être adaptées aux besoins du repas plutôt qu’à un calibre unique. Pour les variétés tardives, tenez compte des gels et de l’accès au sol avant de prévoir un hivernage. Notez les dates de repiquage, la taille appréciée et la facilité de nettoyage pour choisir le nombre de plants de la prochaine saison.

01 Oslo est-il un poireau d’hiver adapté à toutes les régions?

‘Oslo’ est une variété tardive destinée à la fin de l’automne et à l’hiver dans les régions aux températures douces. WCS précise que les plants peuvent y rester plus longtemps au jardin, mais cette indication ne garantit pas un hivernage partout au Québec. Le froid, la protection, le drainage et l’accès au sol déterminent ce qui est possible. Le délai d’environ 110 jours après repiquage demande déjà une bonne planification pour obtenir des fûts développés avant les jours courts. Prévoyez une partie de la récolte avant les conditions sévères et réservez seulement quelques plants à un essai local. La bonne conservation après récolte peut aussi aider à utiliser les poireaux plus tard, dans des conditions fraîches adaptées.

02 Faut-il butter les poireaux pour obtenir du blanc?

Le buttage peut prolonger la partie blanche en protégeant davantage le fût de la lumière, mais il n’est pas obligatoire dans toutes les méthodes de culture. WCS présente aussi le repiquage à la profondeur de la motte, qui évite de faire entrer trop de terre entre les feuilles. Si vous choisissez de butter, ramenez la terre progressivement autour du fût sans remplir le cœur. Gardez une humidité régulière et assez d’espace pour travailler sans abîmer les racines superficielles. La longueur du blanc dépend aussi de la variété et des conditions de croissance. À la récolte, fendez toujours les poireaux dans la longueur pour rincer soigneusement entre les couches avant de les cuisiner.

03 Les jours de maturité se comptent-ils depuis le semis?

Pour les poireaux présentés par WCS, le délai de maturité se compte depuis le repiquage. Il faut donc ajouter la période passée en semis à l’intérieur lorsque vous préparez le calendrier complet. La durée annoncée reste un repère et peut varier avec la température, la lumière, l’eau et le calibre recherché. Les petits poireaux peuvent être récoltés plus tôt, tandis que les fûts développés demandent davantage de temps. Notez la date réelle du repiquage et observez le diamètre ainsi que la qualité des plants. Pour une récolte tardive, vérifiez aussi que la saison locale laisse assez de temps avant le ralentissement de la croissance et les gels qui rendent le sol difficile à travailler.

04 Peut-on laisser tous les poireaux dehors pendant l’hiver?

Non. La tolérance au froid varie selon les variétés, et les indications d’hivernage concernent souvent des régions aux hivers doux. Un type destiné à la récolte d’été ne doit pas être traité comme une sélection tardive. Même un poireau tolérant au froid peut être difficile à récolter lorsque le sol est gelé ou inaccessible. Au Québec, tenez compte de la région, de la protection, de la neige et de l’état des plants avant de prévoir une récolte hivernale. Un contenant expose davantage les racines que la pleine terre. Commencez par un petit essai si vous souhaitez prolonger la saison et gardez une partie de la récolte disponible avant les conditions les plus sévères.

05 Comment enlever la terre retenue entre les feuilles?

Retirez les racines et les feuilles abîmées, puis fendez le poireau dans la longueur sans nécessairement séparer toutes les couches. Écartez doucement les gaines et rincez à l’eau propre pour déloger le sable ou la terre. Le buttage et les pluies peuvent faire entrer des particules assez haut dans le feuillage, même lorsque l’extérieur paraît propre. Vérifiez donc chaque sujet avant la découpe. Les parties vertes encore tendres peuvent être utilisées, tandis que les feuilles très dures demandent un autre usage ou doivent être retirées. Coupez ensuite des morceaux de taille adaptée à la recette. Réfrigérez rapidement les portions préparées qui ne seront pas cuisinées immédiatement, dans un contenant propre.