Tomate cerise ‘Sungold’

Tomate cerise ‘Sungold’ donne des fruits orange mandarine dont la saveur très sucrée et fruitée se développe pleinement lorsqu’ils mûrissent sur le plant. Cet hybride F1 forme de longs bouquets sur des tiges vigoureuses à croissance indéterminée. Les branches peuvent atteindre environ 1,8 à 2,4 m (6 à 8 pi), ce qui impose un support solide et une place suffisante au jardin. Les premières récoltes arrivent généralement autour de soixante-cinq jours après la transplantation, puis se poursuivent pendant la saison favorable. La couleur orangée et les notes fruitées de cette tomate conviennent particulièrement aux collations, aux salades et aux préparations fraîches très simples.

Semez à l’intérieur environ six à huit semaines avant la transplantation prévue, à 6 mm (¼ po) de profondeur dans un substrat fin. Maintenez une chaleur régulière pendant la germination, puis donnez beaucoup de lumière aux jeunes plants pour favoriser des tiges solides. Repiquez au besoin et acclimatez progressivement avant la sortie définitive. Attendez la fin du risque de gel, une terre réchauffée et des nuits douces. Installez Sungold au soleil dans un sol fertile et drainant, avec un palissage ou une cage robuste dès le départ. Arrosez au pied et gardez une humidité régulière pendant la floraison ainsi que le grossissement des fruits.

Laissez les tomates atteindre une couleur orange soutenue et une bonne maturité pour apprécier leur caractère fruité. Cueillez avec délicatesse, sans attendre que les fruits tombent au sol, puis utilisez rapidement les récoltes très mûres. Guidez les branches au fil de leur croissance et conservez une couverture de feuilles autour des bouquets. Sungold possède des résistances ciblées à certaines souches du virus de la mosaïque de la tomate et à une race de la fusariose; elles ne dispensent pas de surveiller la culture. Les fruits sont les parties alimentaires. Écartez le feuillage et les tiges de la cuisine, et empêchez les animaux de les mâchouiller.

Réservez à Sungold un emplacement ensoleillé où son support peut rester accessible pendant toute la saison. Sa croissance indéterminée demande de la place pour les tiges et pour les gestes de conduite; évitez de l’installer entre des cultures déjà serrées. Un palissage ou une cage robuste garde les fruits au-dessus du sol et facilite le passage entre les plants. Orientez les branches progressivement, sans attendre qu’elles se croisent et se cassent pendant les manipulations. Une terre fertile et bien drainée, avec une humidité régulière, soutient la formation des bouquets. Posez un paillis lorsque le sol est réchauffé pour réduire les éclaboussures et ralentir le dessèchement. Placez les cultures plus basses de façon à ne pas les priver durablement de lumière. Quelques aromates en bordure peuvent compléter les usages culinaires, mais l’association ne remplace pas la surveillance sanitaire. Vérifiez les feuilles, les attaches et les fruits lors des cueillettes. Sous abri, aérez pendant les journées chaudes et les périodes humides afin de limiter les conditions défavorables à la nouaison ou au feuillage. En fin de saison, récoltez avant les gelées et retirez les débris malades. Gardez une note des dates de maturité et du comportement des fruits pour adapter les plantations de l’année suivante.