Il s’agit d’un légume-feuille asiatique de la famille des crucifères apprécié pour son feuillage tendre et légèrement gaufré. Il est très populaire dans les mélanges de verdures et la cuisine asiatique.
Sale Sold out
LégumeBrassicaceae
Seeds
Yukina Savoy
Brassica rapa var. narinosa
Le Yukina Savoy est un légume-feuille asiatique reconnu pour son feuillage gaufré et sa croissance rapide. Il est apprécié autant pour sa saveur douce que pour sa facilité de culture.
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Environ 250 semences
Soleil à mi-ombre
Le Yukina Savoy préfère un sol riche en matière organique, frais et bien drainé. Une bonne fertilité favorise une croissance rapide et un feuillage abondant.
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Yukina Savoy
Brassica rapa var. narinosa
Le Yukina Savoy est un légume-feuille asiatique reconnu pour son feuillage gaufré et sa croissance rapide. Il est apprécié autant pour sa saveur douce que pour sa facilité de culture.
FamilyBrassicaceae
TypeLégume
CycleAnnuelle
Quantity per packetEnviron 250 semences
Biologiquement Vôtre's Yukina Savoy is a variety of Chinese cabbage, also called savoy Chinese cabbage, prized for its plump, creamy leaves. Its mild, slightly sweet flavor, with a subtle hint of nuttiness, makes it a tasty and versatile addition to many dishes. Perfect for stir-fries, soups, or even salads, it brings a delicate texture and flavor that will delight the taste buds.
Spread: 30 to 40 cm
Plant height: 20 to 30 cm
Quantity per pack: 300 seeds
Companion plants: Carrots, radishes, leeks
Enemy plants: Strawberries, cabbages
Yukina Savoy prefers well-drained soil and full sun to partial shade. Sow seeds directly outdoors in early spring or fall for a continuous harvest. Growing this variety will enrich your garden with tender, flavorful leaves, perfect for enhancing your recipes with their sweetness and unique texture.
Sowing guide
From packetto germination.
Sowing periodAvril à mai et août à septembre
Best timeAvril à mai et août à septembre
Sowing depth0,5 à 1 cm (0.2 à 0.4 po)
Germination temperature15 à 22 °C (59 à 72 °F)
Germination time5 à 10 jours
PropagationLa propagation se fait principalement par semences. Des semis successifs assurent une production continue de jeunes feuilles durant toute la saison.
Growing method
Semez directement les graines au jardin dès le printemps ou à la fin de l’été pour les récoltes automnales. Recouvrez légèrement les semences et maintenez le sol constamment frais jusqu’à la germination. Cette variété préfère les températures modérées et un sol fertile riche en matière organique. Une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée durant les chaleurs estivales favorise une croissance régulière. Récoltez les feuilles extérieures au fur et à mesure afin de prolonger la production. Des semis successifs permettent d’obtenir des récoltes abondantes pendant une longue période.
Soil and care
The rightconditions.
ExposureSoleil à mi-ombre
SoilLe Yukina Savoy préfère un sol riche en matière organique, frais et bien drainé. Une bonne fertilité favorise une croissance rapide et un feuillage abondant.
Soil pHLégèrement acide à neutre
WateringLe Yukina Savoy préfère un sol frais et des arrosages réguliers. Une humidité constante permet d’obtenir des feuilles tendres et de limiter la montée en graines.
FertilizationUn apport de compost avant le semis fournit généralement tous les nutriments nécessaires à la culture. Une fertilisation légère riche en azote peut soutenir la production de feuillage lors des récoltes répétées.
Care levelRégulier
Maintenez le sol uniformément humide afin de favoriser la production continue de feuilles tendres. Récoltez régulièrement les feuilles extérieures pour stimuler la croissance. Désherbez autour des plants afin de limiter la compétition. Un paillis léger aide à conserver l’humidité du sol. Effectuez des semis successifs pour prolonger les récoltes pendant les saisons fraîches.
Container growing
A controlledenvironment.
Recommended pot size20 à 25 cm (8 à 10 po)
La culture en pot du Yukina Savoy est particulièrement simple grâce à son port compact et à sa croissance rapide. Utilisez un contenant d’au moins 20 à 25 cm de profondeur rempli d’un terreau riche en matière organique et bien drainé. Cette plante asiatique apprécie les températures fraîches et produit abondamment au printemps et à l’automne. La culture en contenant permet d’obtenir facilement des récoltes tendres sur les balcons, terrasses et petits jardins urbains.
Bloom and dimensions
The completeprofile.
Bloom periodLa floraison jaune apparaît lorsque les températures augmentent ou que les plants arrivent à maturité. Elle marque généralement la fin de la période optimale de récolte des feuilles.
Flower colorJaune
Foliage colorVert foncé
Foliage typeCaduc
HarvestLes feuilles peuvent être récoltées environ 30 à 45 jours après le semis selon les conditions de culture. Les récoltes régulières permettent de prolonger la production pendant plusieurs semaines.
FruitingSans objet
Growth rateRapide
Minimum temperature-5 °C (23 °F)
Garden associations
What to plantwith it.
Good companionsRadis, laitue, carotte, épinard
Avoid planting withAucune notable
Les feuilles sont utilisées dans les salades, sautés, soupes, plats asiatiques, mélanges de jeunes pousses et recettes de légumes verts. Leur texture tendre et leur saveur douce les rendent particulièrement polyvalentes en cuisine.
Recipe and inspiration
From the gardento inspiration.
Le Yukina Savoy est un légume-feuille asiatique apprécié pour ses feuilles tendres, légèrement savoyées et sa saveur douce rappelant les moutardes asiatiques sans être trop piquante. Il est excellent dans les salades, sautés, soupes, plats asiatiques et mélanges de verdures. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues tandis que les feuilles matures sont délicieuses légèrement cuites. Cette polyvalence en fait un légume très apprécié des jardiniers gourmands.
Frequently asked questions
Everything toknow.
Les semis sont généralement réalisés au printemps et à la fin de l’été. Les températures fraîches favorisent la qualité du feuillage et limitent la montée en graines.
Oui, les jeunes feuilles sont excellentes en salade grâce à leur texture tendre et leur saveur douce. Elles peuvent également être ajoutées aux mélanges de jeunes pousses.
Oui, cette culture tolère bien les températures fraîches et demeure productive durant les saisons plus fraîches du Québec.
Oui, sa germination rapide et sa croissance vigoureuse permettent d’obtenir rapidement des récoltes satisfaisantes avec peu de difficultés.
Its strengths, naturally.
Plants that attract butterflies
Butterflies
