Rabais Épuisé

Matricaire odorante

Name: Matricaire odorante
Brand: Akène
SKU: AKE-SEMENCES
Price: 4.99 CAD
Availability: OutOfStock

Nom commun Matricaire odorante

Nom latin Matricaria discoidea

Quantité par sachet Minimum 300 semences

Cette plante aromatique produit des fleurs comestibles au parfum d’ananas très apprécié en infusion. Elle favorise aussi la biodiversité grâce à sa floraison prolongée.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communMatricaire odorante

Nom latinMatricaria discoidea

FamilleAsteraceae

TypeFine herbe

CycleAnnuelle

Quantité par paquetMinimum 300 semences

Description
du produit

Matricaire odorante (Matricaria discoidea) est une petite annuelle aromatique appréciée pour son parfum surprenant d’ananas et sa grande facilité de culture. Compacte, elle atteint généralement 10 à 20 cm de hauteur et d’étalement, ce qui la rend idéale pour les bordures, les potagers, les jardinières et les petits espaces ensoleillés. De juin à septembre, elle produit de nombreux capitules jaune verdâtre sans pétales, discrets mais charmants, qui dégagent une odeur fruitée lorsqu’on les froisse. Son feuillage vert finement découpé ajoute une texture délicate, tandis que sa rusticité et sa capacité à se ressemer naturellement en font une plante bien adaptée aux jardins québécois.

La matricaire odorante préfère une exposition en plein soleil et un sol sableux à limoneux, pauvre à modérément fertile et bien drainé. Les semences se sèment en surface au printemps ou à l’automne, car la lumière favorise leur germination. Maintenez le sol légèrement humide jusqu’à la levée, qui survient généralement en 10 à 15 jours à une température de 18 à 22 °C. Peu exigeante, cette annuelle demande très peu de fertilisation; un léger apport de compost suffit amplement au début de la saison. Une fois établie, elle tolère assez bien les périodes sèches et ne requiert qu’un arrosage occasionnel lors des chaleurs prolongées.

Parfaite pour les jardins de fines herbes, les potagers, les plates-bandes naturelles et les aménagements favorables aux pollinisateurs, la matricaire odorante s’intègre facilement entre d’autres cultures grâce à son faible développement. Elle se marie bien avec le calendula, l’achillée millefeuille, l’aneth et la coriandre, créant un ensemble utile, parfumé et vivant. Ses capitules comestibles se récoltent de juin à septembre pour préparer des infusions, des tisanes, des boissons ou certains desserts aux notes fruitées rappelant l’ananas et la camomille. Sa floraison prolongée attire les abeilles et de petits pollinisateurs, contribuant à la biodiversité tout en offrant une récolte aromatique originale.

Guide
de semis

Période de semisPrintemps ou automne

Meilleur moment

Printemps ou automne

Profondeur de semisSurface

Espacement / densité

10 à 20 cm (4 à 8 po)

Température de germination18 à 22 °C (64 à 72 °F)

Temps de germination10 à 15 jours

Propagation

Par semis

Mode
de culture

Semez les semences directement au jardin au printemps ou à l’automne en les laissant pratiquement à la surface du sol puisque la lumière favorise la germination. Maintenez le substrat légèrement humide jusqu’à la levée qui survient généralement en moins de deux semaines. La plante préfère les sols pauvres à modérément fertiles et bien drainés. Une exposition en plein soleil favorise une croissance compacte et aromatique. Elle se ressème facilement d’une année à l’autre lorsque les conditions lui conviennent. Peu exigeante, elle demande très peu d’entretien une fois établie. Sa floraison soutient plusieurs insectes bénéfiques durant toute la belle saison.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Sableux à limoneux, pauvre et bien drainé. Cette plante s’adapte facilement aux sols compacts ou perturbés à condition qu’ils ne demeurent pas détrempés.

pH du sol6,0 à 7,5

Arrosage

Arrosez modérément en maintenant le sol légèrement frais durant l’implantation. Une fois établie, la plante tolère assez bien les périodes sèches.

Fertilisation

La matricaire odorante pousse très bien dans les sols peu fertiles et nécessite rarement de fertilisation. Un léger apport de compost au début de la saison est amplement suffisant.

Niveau d’entretienFaible

Au printemps, surveillez l’humidité du sol pendant la germination puis laissez la plante s’établir naturellement. Durant l’été, un arrosage occasionnel suffit lors des périodes de sécheresse prolongée. Retirez certaines fleurs fanées si vous souhaitez limiter le réensemencement. Laissez-en quelques-unes en place à l’automne pour favoriser la production de graines et le retour spontané de la plante l’année suivante.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

20 à 25 cm (8 à 10 po)

La matricaire odorante se cultive facilement en pot ou en jardinière grâce à son port compact et sa croissance rapide. Utilisez un contenant bien drainé rempli d’un terreau léger et peu riche. Cette plante annuelle supporte bien les conditions urbaines et les emplacements ensoleillés. Son parfum d’ananas se libère lorsqu’on froisse le feuillage ou les capitules. Elle constitue une excellente plante pour les balcons comestibles et les jardins de fines herbes.

Floraison,
récolte
et jardin

Son parfum unique d’ananas et sa facilité de culture en font une plante idéale pour les jardins comestibles et les aménagements naturels. Elle offre également une longue période d’intérêt tout en attirant les insectes utiles.

Cette plante aromatique produit des fleurs comestibles au parfum d’ananas très apprécié en infusion. Elle favorise aussi la biodiversité grâce à sa floraison prolongée.

Utilisation au jardin

La matricaire odorante trouve sa place dans les potagers, les jardins de fines herbes, les plates-bandes naturelles et les aménagements favorisant les pollinisateurs. Son faible développement permet de l’intégrer facilement entre d’autres cultures. Elle contribue à créer un jardin parfumé et vivant tout en offrant une récolte utile pour les infusions maison.

Floraison

Les petits capitules sans pétales fleurissent abondamment durant l’été et diffusent un parfum fruité lorsqu’ils sont manipulés. La floraison est continue tant que les conditions demeurent favorables.

Couleur des fleursJaune verdâtre

Couleur du feuillageVert finement découpé

Récolte

Juin à septembre. Les capitules peuvent être récoltés régulièrement pour les infusions et les usages aromatiques.

Fructification

Akènes contenant de nombreuses graines

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur10 à 20 cm (4 à 8 po)

Étalement10 à 20 cm (4 à 8 po)

Vitesse de croissanceRapide

Zone de rusticitéZone 3 à 8

Température minimum-35 °C (-31 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Insectes utilestrue

Pet friendlytrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

calendula, achillée millefeuille, aneth, coriandre

Plantes à éviter

iris versicolore, populage des marais, ligulaire, prêle

Recette
et inspiration

Les capitules floraux et les jeunes pousses peuvent être utilisés en infusion, en tisane ou pour aromatiser certains desserts et boissons. Leur parfum rappelle fortement l’ananas avec une légère note de camomille. Les fleurs peuvent être consommées fraîches ou séchées pour une conservation prolongée. Cette plante est appréciée dans les préparations traditionnelles à base de plantes aromatiques.

Questions fréquentes

Quand semer la matricaire odorante? +

Les semis peuvent être effectués au printemps dès que le sol est praticable ou à l’automne pour une levée naturelle au printemps suivant. Les graines germent rapidement lorsque le sol demeure légèrement humide.

La matricaire odorante est-elle comestible? +

Oui, les capitules floraux sont comestibles et utilisés en infusion grâce à leur agréable parfum d’ananas. Ils peuvent aussi être ajoutés à certaines recettes maison.

Pourquoi l’appelle-t-on camomille ananas? +

Lorsque les fleurs sont froissées, elles dégagent une odeur fruitée rappelant fortement l’ananas. Cette caractéristique permet de l’identifier facilement.

Attire-t-elle les pollinisateurs? +

Ses fleurs attirent divers insectes bénéfiques, notamment les abeilles et de petits pollinisateurs qui fréquentent les jardins écologiques.

Peut-elle se ressemer seule? +

Oui, cette annuelle produit abondamment des graines et se ressème souvent naturellement lorsque les fleurs sont laissées en place. Elle peut ainsi revenir plusieurs années sans intervention.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.