Matricaire odorante (Matricaria discoidea), proposée par Akène
🌿 Une petite camomille sauvage au parfum d’ananas 🌿
La matricaire odorante, aussi appelée camomille sauvage, est une plante vivace discrète mais précieuse, connue pour son parfum unique rappelant l’ananas. Originaire de la Colombie-Britannique et naturalisée au Québec, elle pousse souvent spontanément près des lieux habités, le long des trottoirs ou dans les fissures d’asphalte. Cultivée dans un coin dédié du jardin, elle offre un feuillage délicat et des petites fleurs verdâtres aux propriétés médicinales et aromatiques.
Caractéristiques de la variété
📅 Floraison : Juin à septembre
📏 Hauteur : 10 à 20 cm
🌱 Espacement : 10 cm
☀️ Exposition : Soleil
🌿 Cycle de vie : Vivace
🌾 Type de sol : Sableux à limoneux, bien drainé
💧 Taux d’humidité du sol : Moyen
🦌 Résistance aux cerfs : Élevée
📦 Semences par sachet : 300
Semis et culture
📏 Profondeur du semis : Surface
🌡 Temps de germination : 10 à 15 jours
💦 Arrosage : Léger, sans excès
🔹 Méthode en extérieur :
1️⃣ Semis direct au début du printemps ou à l’automne, en dispersant les graines sur un sol bien dégagé.
2️⃣ Ne pas recouvrir, car les graines ont besoin de lumière pour germer.
3️⃣ Maintenez une légère humidité pour favoriser la germination.
🔹 Méthode en intérieur :
🌱 Démarrez les semis à l’intérieur pour un développement plus rapide dès la première saison.
🌿 Idéale en périphérie des plates-bandes, allées ou en bordure du potager, elle se ressème facilement d’elle-même et demande peu d’entretien.
Usages médicinaux et culinaires
🍵 Une plante aux vertus apaisantes
La matricaire odorante possède des propriétés sédatives, digestives et antispasmodiques, similaires aux camomilles traditionnelles. En infusion, elle aide à soulager les tensions nerveuses, apaiser les douleurs menstruelles et améliorer la digestion.
🥗 Un arôme subtil en cuisine
Ses feuilles et fleurs peuvent être incorporées aux salades, tandis que son parfum doux et fruité la rend idéale pour les tisanes, les boissons fermentées et les desserts aromatisés. Elle est parfois utilisée pour parfumer le kéfir d’eau, souvent en association avec le sumac vinaigrier.
Rôles écologiques et utilités
🐝 Un refuge pour les pollinisateurs : Attire les abeilles et insectes bénéfiques.
🌱 Un ajout facile aux jardins naturalistes : Peu exigeante, elle se ressème naturellement et s’intègre bien aux espaces ouverts.
🏡 Un trésor médicinal et aromatique : Un aromate discret mais puissant, parfait pour un jardin multifonctionnel.
Pourquoi adopter la matricaire odorante ?
🌿 Une plante médicinale au parfum unique
🍃 Un feuillage délicat et des fleurs discrètes mais utiles
🐝 Un atout écologique pour attirer les pollinisateurs
🌞 Une vivace rustique qui s’adapte facilement
Ajoutez une touche florale et aromatique à votre jardin avec cette petite camomille sauvage aux multiples bienfaits !