Ciboulette a l'ail

Nom Latin : Allium tuberosum
Type de plante : Vivace
Famille botanique : Amaryllidacées

Zone de rusticité : Zone 4 et plus
Période de récolte : Feuilles : mai à octobre / Fleurs : fin de l’été

Exposition : Soleil à mi-ombre
Arrosage : Régulier, sol frais et bien drainé

Plantes compagnes : Carotte, tomate, épinard
Plantes ennemies :

Description

La ciboulette à l’ail est une plante vivace formant des touffes de feuilles plates au goût subtil d’ail. Moins piquante que l’ail, elle est prisée dans la cuisine asiatique pour son arôme doux et sa polyvalence. Elle produit de jolies fleurs blanches étoilées comestibles, parfaites en déco ou en salade.

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